Page 84 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | Atalay Mutfak

zincir marka, firmanın doğrudan iş
birliği yaptığı müşterilerden bazıları...

Satış sonrası hizmet

Atalay Mutfak’ı sektörde farklılaştıran
bir diğer yönü, satış sonrası
hizmetlere verdiği önem. İzmir’den
Van’a kadar 300’e yakın bayilik ağı ve
Türkiye çapında 150 teknik servisle
satış sonrası hizmet kalitesi güvence
altına alınıyor. Bu hizmet anlayışı,
markanın esnaflık kökeninden gelen
müşteri sadakatini pekiştiren temel
taşlardan biri. Uğur Atalay, “Esnaflıkla
profesyonelliği birleştiren bir firmayız.
Müşteri zor gününde de yanında
olacağımızı bilir. Bu bizi sektörde
farklı kılıyor” diyor.

Distribütörlükte de
büyüyor

İhracat hedefi “En çok büyümemiz ihracatta. Çünkü Atalay Mutfak sadece üretim
hedefimiz global marka olmak. Bu tarafında değil, distribütörlük
Atalay Mutfak bugün 100’den kadar patentin, belgenin ve yatırımın tarafında da büyük markalarla
fazla ülkeye ürün ihracatı yapmış asıl anlamı bu” ifadelerini kullanıyor. çalışıyor. Unox fırınları, Faema
durumda. Halihazırda aktif olarak espresso kahve makineleri, Castel
ihracat yapılan ülke sayısı 50’yi A’dan Z’ye mutfak projeleri buz makineleri ve Macap kahve
aşıyor. Bu satışların yüzde 80’i yurt öğütücüleri gibi dünya markalarıyla iş
dışı bayileri üzerinden gerçekleşiyor. Atalay Mutfak’ın üçüncü büyük iş birlikleri mevcut. Bu distribütörlükler,
Toplam satışlar içinde ihracatın payı kolu ise A’dan Z’ye mutfak projeleri. projelere anahtar teslim entegre
ise toplam satış üzerinden yüzde Türkiye’de birçok restoran ve kafe mutfak çözümleri sunmalarını
30’a, üretimden satışların içindeki zincirinin mutfak altyapısı, Atalay’ın sağlıyor. Bu yapı, özellikle zincir
payı ise yüzde 50’ye ulaşıyor. Uğur üretim gücüyle kuruluyor. Cafe Nero, restoran ve kafe projelerinde tercih
Atalay, 2026 sonuna kadar ihracatı Cafe Nevada, Alaçatı Muhallebicisi, edilen bir çözüm modeli sunuyor.
iki katına çıkaracaklarını kaydederek, Bursa Kebap Evi ve bu gibi pek çok www.atalay.com.tr

84 | Haziran-Temmuz 2025 | gastronomiturkey.com