Page 78 - Gastronomi Turkey By Rafine

GIDA | Sparga1

Türkiye

kuşkonmazı

keşfediyor,

Sparga1 yol

gösteriyor!

Kuşkonmaz, dünya genelinde
stratejik bir tarım ürünü. Çok yıllık
yapısı, yüksek katma değeri ve
ihracat potansiyeli ile ön plana

çıkıyor. Türkiye’de yıllardır hak
ettiği ilgiyi göremeyen bu ürün,
Sparga1’in bakış açısıyla yeniden
konumlandırılıyor. Genel Müdür

Osman Dağlı, “Kuşkonmaz
üretimiyle hem sürdürülebilir ürkiye’nin tarım sahnesinde
gelir sağlıyor hem de tarımda Tgiderek daha çok adını
duyduğumuz, gastronomi
disiplinli bir model ortaya dünyasında ise çoktan fark edilmeye

koyuyoruz” diyor. başlanan bir ürün, kuşkonmaz. Hem
besleyici değeri hem zarif sunumuyla
Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com mutfakların yeni yıldızı haline gelen
bu özel sebze, artık sadece ithal
olarak değil, yerli ve ölçekli bir üretim
modeliyle sofralara geliyor. Bu
dönüşümün arkasında ise vizyoner bir
yatırım ve onun lider markası Sparga1
yer alıyor.

Kuşkonmazın Türkiye’deki endüstriyel
üretim potansiyelini hayata geçirmek
amacıyla kurulan Sparga1 Tarım
A.Ş., Nomad Tarım’ın sektörel bilgi
birikimi ve tarım yatırımlarına ilgi
duyan bireysel ortakların güç
birliğiyle ortaya çıktı. Markanın Genel Sparga1, sektördeki tüm oyuncular
için bir referans modeli olmak istiyor.
Müdürü Osman Dağlı, bu özel tarım Organize tarımın geleceği burada
modelini ve gelecek hedeflerini şekilleniyor.
Gastronomiturkey’e anlattı.

78 | Haziran-Temmuz 2025 | gastronomiturkey.com