Page 134 - Gastronomi Turkey By Rafine

GEZİ | Safranbolu

Müze kent Safranbolu

UNESCO Dünya Mirası listesinde ve Cittaslow şehirler ağında yer
alan Safranbolu’nun Arnavut kaldırımlı dar sokakları ve cumbalı
ahşap evleri arasında dolaşırken, ünlü lokumlarını tadabilir, el

işçiliği ürünlerinden satın alabilir ve enfes yöresel yemeklerin
tadını çıkarabilirsiniz.

Bahar Şahiner Öke

ürk kentsel tarihinin bozulmamış Masalsı bir atmosfere sahip
Tbir örneği olan Safranbolu, Safranbolu, 2009 yılında kurulan
geleneksel dokusu, ahşap yığma Cittaslow (Sakin Şehir) Türkiye ağının
evleri ve anıtsal yapılarıyla, bütünü 25 üyesinden biri olmayı da fazlasıyla
SİT ilan edilmiş ender kentlerden biri hak ediyor. Safranbolu’nun taş
olarak, 1994 yılından bu yana UNESCO döşenmiş dar sokaklarının olduğu
Dünya Miras Listesi’nde yer alıyor. ahşap evlerin arasında yürürken
hayatın yavaşladığını hissediyorsunuz.
Tarihi dokusu ve evleriyle Anadolu’nun
en güzel kasabalarından biri olan
Karabük’e bağlı Safranbolu’da, 18. ve 5 bin yıllık bir tarihe ev sahipliği yapan
19. yüzyıldan kalma 300 yıllık Osmanlı Safranbolu’yu gezerken, Lokum ve
Safran Müzesi’ni de unutmayın!
kent mimarisinin izini sürebilirsiniz.

134 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com