Page 36 - Gastronomi Turkey ByRafine
P. 36
LEZZET ROTASI | Roof Mezzepotamia
stanbul’un tarihinin ve muhteşem
İgüzelliğinin en iyi hissedildiği
yer şüphesiz Tarihi Yarımada’dır.
Panoramik İstanbul manzarasıyla ve
mis gibi Boğaz havasıyla ferahlarken
bir yandan da kulağınıza buradan
geçen üç büyük medeniyetin tınılarını
fısıldar adeta. İşte Sirkeci’de açılan
Roof Mezzepotamia, tam da bu hisleri
Roof Mezzepotamia uyandıran, İstanbul’un kadim tarihine
kuş bakışı bakan bir mekan. Haliç’ten
Beykoz sırtlarına kadar uzanan
İstanbul’un çatısında bir panoramik bir manzara sizi karşılıyor.
Mezopotamya şöleni Marriott zincirine bağlı premium
segmentte hizmet veren Sirkeci’deki
Orient Occident Hotel Istanbul
Autograph Collection’ın terasında
İmza lezzetleri, şık sunumları ve harika manzarasıyla yepyeni bir konumlanan Roof Mezzepotamia,
restoran deneyimi sunan Roof Mezzepotamia, etnik elektronik AYS Otelcilik’in yatırımcıları Barış Çolak
ve Fırat Yıldıran tarafından hayata
müzikler ve dünyanın en iyi DJ’leri eşliğinde tam bir lezzet ve
geçirildi. Oteli ve restoranı ayrı ayrı
müzik şöleni sunuyor. Otelcilikte elde ettikleri başarıyı gastronomi konumlayan, bir yandan da müşteri
sektörüne taşıyan yatırımcılar Barış Çolak ve Fırat Yıldıran, hedef kitlesi olarak aynı ‘premium
profili’ hedefleyen iki yatırımcı, Otel
Türkiye’nin en iyi restoranı olma hedefiyle yola çıkmış. Genel Müdürü Engin Eryılmaz’ın
deneyimlerinin eşliğinde harika bir iş
Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com çıkarmış.
36 | Haziran-Temmuz 2024 | gastronomiturkey.com
