Page 38 - Gastronomi Turkey ByRafine

LEZZET ROTASI | Roof Mezzepotamia

Müziğin uyumu da bir
başka!

Öte yandan Roof Mezzepotamia,
lezzet ve müziği de iyi bir uyumla
buluşturuyor. Günün farklı saatlerine
olduğumuz işe odaklıyız, yaratıcılıkta esinlenerek premium içkilerle uygun müzikler çalıyor. Kahvaltıda,
hiçbirimizin sınırı yok” diyorlar. hazırlanan kokteyller; bu coğrafyada öğlen, akşam günbatımında ve gece
yaşayan kral, tanrı ve önemli kişilerin ortamın ambiyansına uygun müzikler
İmza mezeler ve kokteyller isimlerini taşıyor. dinliyorsunuz. Müzik danışmanlığını
etnik elektronik müziğin popüler ismi
İmza mezeler arasında; Güneydoğu Ninkasi (Sümer Bira Tanrısı), DJ Majnoon’un üstlendiği mekanda,
topraklarında çok uzun yıllardır Hammurabi (Altıncı Babil İmparatoru), yaz boyunca her gece dünyaca ünlü
yapılan Sasiço, Osmanlı’nın en eski Purattu (Fırat Nehrinin Eski Adı), DJ’ler performans sergileyecek.
lezzetlerinden biri olan kuru köftenin Inanna (Aşk ve Doğurganlık Tanrıçası),
bir Uzak Doğu yemeği olan Miso ile Barmenin İmzası - Okaliptik Margarita, Haziran ayı boyunca FIBI,
füzyonuyla hazırlanan Misolu Kuru Mezzepotamyalı ve Basirethan imza Veleyle, Vedat Mutlu, Varol Tutan,
Köfte, Hatay’ın en leziz mezelerinden kokteyller arasında… Fatih Altınbaşak gibi ünlü DJ
biri olan Mütebbel’in kızaltılarak performanslarıyla misafirlere
bambaşka bir yorum katıldığı Kızarmış Mekan, geniş şarap seçkisi, premium unutulmaz bir gece yaşatmaya
Mütebbel, Antakya tuzlu yoğurdu ve içki çeşitleri ve şık bar konseptiyle de hazırlanan Roof Mezzepotamia, lezzet
Samandağ acısının Denizli’nin kale şık ve göze hitap eden bir konsepte ve müzik keyfini doruklara çıkaracak.
biberi ile kombinasyonu ile hazırlanan sahip… www.roofmezzepotamia.com
Atom yer alıyor. Burada Atom’la
ilgili küçük bir uyarı yapmadan da
geçmeyelim, acılık oranı epey yüksek!
Sütte marine edilen Kuzu Uykuluk ve
ağır ateşte pişmiş Dana Yanak ise ana
yemeklerde ön plana çıkıyor.

Öte yandan kahvaltı da veriliyor.
Kocaman bir tepsiyle sizin istediğiniz
lezzetler servis ediliyor, dur
demezseniz masada yer kalmıyor.
Omlet menüleri çok beğeniliyor.

Özel tariflerle hazırlanan ve yalnızca
Roof Mezzepotamia’da yer alan
imza kokteyller ise bambaşka bir Dünyaca ünlü DJ’leri de
lezzet sunuyor. Mezepotamya’da sahnesinde ağırlayacak olan
yaşamış uygarlıkların kültürlerinden Roof Mezzepotamia, beş duyuya
hitap eden bütünsel bir restoran
deneyimine odaklanıyor.

38 | Haziran-Temmuz 2024 | gastronomiturkey.com