Page 36 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Wake N Bake

Wake N Bake

Kıtalar arası sokak lezzetleri

Wake N Bake Intercontinental Gastro Club, dünya mutfaklarının en
özel sokak lezzetlerini bir araya getirirken, geleneksel yemeklere de

yer veriyor. MasterChef Türkiye yarışmacıları Araz Aknam ve Samet
Enes Hakyemez’in ‘erişilebilir şef restoranı olma’ misyonu ile açtığı
mekan, İtalyan taş fırın pizzalarıyla da tercih nedeni.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

elevizyon ekranlarının uzun soluklu
Tyarışmalarından MasterChef
Türkiye, genç şef adaylarına iyi bir
kariyer yönetimi şansı sunuyor. Ekran
tanınırlığını fırsat bilen yarışmacıların
peş peşe açtığı mekanlar büyük ilgi
görüyor. Bu mekanlar çoğunlukla
genele hitap eden, sokak lezzetleri
tarzında oluyor. Şef restoranı
konseptinde açılışlara ise pek
rastlanmıyor.

İşte MasterChef Türkiye’nin 2021 yılı
sezonunda öne çıkan yarışmacılardan
Araz Aknam ve Samet Enes
Hakyemez’in Kadıköy’de açtığı Wake
N Bake Intercontinental Gastro Club,
bu açıdan ‘farklı’ restoranlardan biri.
Kahvaltı ve brunch tabakları, kıtalar
arası sokak lezzetleri ve İtalyan taş fırın
pizzasıyla ‘şef’ restoranı olarak
hizmet veriyor.

36 | Nisan-Mayıs 2024 | gastronomiturkey.com