Page 120 - Gastronomi Turkey By Rafine

BESLENME | Sağlıkla yaş almak
Sağlıklı olmak
7 ayağı olan bir
matrix. Beslenme,
zihin sağlığımız,
hormonlarımız,
sindirim sistemimiz,
sosyal alışkanlıklarımız,
inflamasyon- bağışıklık
sistemimiz ve enerji
metabolizmamız.
120 | Aralık 2023-Ocak 2024 | gastronomiturkey.com
120-123 BESLENME-SAGLIKLI YASAM.indd
120-123 BESLENME-SAGLIKLI YASAM.indd
Dünyanın gündemi:
Sağlıkla yaş almak
Bilim dünyası yaşam süresinin çok kısa bir zamanda 120- 150
yıl olabileceğini söylüyor. Burada herkesi düşündüren ve yeni
farkındalığımızı yönlendiren konu sağlıklı yaşlanma konusu.
Beste Alimert Altunörs | Beslenme ve Diyet Uzmanı
‘ zun yaşam mı, sağlıklı, yaşam hastane odasında eşinin desteği ile
Ukalitesi yüksek, dolu dolu yaşam kalkıyor, yürüyor, çocukları, torunları
mı?’ diye sorsam hepimiz sağlıklı, ziyarete gelmiş. Hangi tarafta olmak
dolu dolu yaşam ister sanırım. istersiniz desem hepimizin olmak
Yüzyıllardır insanın yaşam süresini istediği sahne sağ taraf olur eminim.
birçok faktör etkiledi, savaşlar, Asıl konumuz şu; sağ tarafta olmak
göçler, çaresi henüz o yıllarda için ne yapıyoruz?
bulunamamış salgın hastalıklar.
Eskiden ölümlere neden olan veba, İçinde yaşadığımız yüzyılın başlarına
grip, boğmaca, çiçek hastalığı gibi kadar hastalıkların tedavi yöntemleri,
hastalıklar aşı ve antibiyotiğin keşfi tedaviye yönelik ilaç ve cerrahi
ile artık kaygılandığımız sağlık riskleri buluşlar daha ön plandayken artık
olmaktan çıktı. ‘hastalıkları nasıl önleriz?’ diye
soruyoruz, sormalıyız. Dünya Sağlık
Gözünüzün önüne iki film sahnesi Örgütü her 10 kişiden 8’inin hastalıklar
getirmenizi istiyorum şimdi. Sağ nedeniyle değil yaşlılıktan öldüğünü
tarafta 80’lerinde bir kişi sağlıklı, söylüyor. Ama çok güzel bir bilgi
çocukları, torunları, eşi etrafında bir vermek istiyorum, kronik hastalıkların
sabah kahvaltısındalar hep beraber yüzde 80’ine yakını yaşam şeklimiz,
aile toplanmış masanın çevresinde, beslenme, aktivite seçimlerimiz ile
gülüyorlar. Sol tarafta yine aynı kişi bir önlenebilir.
Asıl bilmemiz gereken
neden hasta olduğumuz
ve sağlığımızı nasıl
korumalıyız?
Sağlıklı olmak ne demek? Sağlıklı
olmak 7 ayağı olan bir matrix.
Beslenme, zihin sağlığımız,
hormonlarımız, sindirim sistemimiz,
sosyal alışkanlıklarımız, inflamasyon-
bağışıklık sistemimiz ve enerji
metabolizmamız. Bunların hepsi
birbiriyle ilişkili ve tam uyum halinde
çalışıyor. Kendimizi ne kadar tanıyoruz
peki? Kaçımız hormonlarımızın
19.12.2023 20:23
120
120 19.12.2023 20:23