Page 59 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 59
LEZZET ROTASI | Il Forno Ristorante
Tarihsel şov
Il Forno Ristorante zincirinin mekan
tasarımları iç mimar Tonguç Dalkıran
tarafından yapılıyor. Lokasyonuna
göre İtalyan dokularının nasıl
yansıtılacağı çalışılarak her dükkanda
tarihi bir görsel şov sergileniyor.
Sadece kolezyum şeklindeki fırınları
bile misafirler için görsel bir paylaşım
noktası oluşturuyor.
Fişekhane’deki restoran da buram
buram tarih kokuyor! Özenle
yerleştirilmiş heykeller ile kendinizi
İtalya’da gibi hissedebileceğiniz
modern ve şık bir mekan.
Kahvaltıdan gecenin
son kahvesine kadar…
Fişekhane’nin adını taşıyan Fişek
deposu olarak kullanılan lokasyonda
yer alan restoran, oldukça rahat
ve davetkâr bir atmosfer sunuyor.
somon tartar, arancini ve füme et Haftanın 7 günü 11.00 – 24.00 saatleri
peynir tabağı gibi başlangıçlara, arasında hizmet veriyor. Toplam 40
oldukça zengin bir içecek menüsü masası var ve 160 kişiyi aynı anda
eşlik ediyor. ağırlayabiliyor. Talep olduğunda iş
toplantıları, şirket yemekleri, özel
Orzo Risotto ve Kuzu İncik, mekanın kutlamalar gibi davetlere de açık.
en iddalı yemekleri arasında yer alıyor.
Misafir profili her yaşta hayattan keyif
Creme brulee ve sipariş üzerine almasını seven, yeme-içme zevkine
hazırlanan Veneto usulü tiramisu ise sahip geniş bir müşteri kitlesinden
öne çıkan tatlılardan. oluşuyor. Il Forno Ristorante
48 saat mayalanan
hamuruyla, 400 derecelik
fırında pişen Napolitan
tarzı pizzalar, menünün
baş tacı. Ve bu pizzalar
içinde kokoreç pizza
ve umami pizza en çok
tercih edilenlerden.
gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım 2023 | 59
22.10.2023 16:43
058-061 ilforonoristorente-LEZZET ROTASI.indd 59
058-061 ilforonoristorente-LEZZET ROTASI.indd 59 22.10.2023 16:43
