Page 121 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Muammer Songur
Doğu Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve
Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi

Isparta Eğirdir Üniversitesi’nden
Çetin Meydan gibi isimlere çok
teşekkür etmek isterim. Ayrıca
Turkish Culinary Academy Kurucusu
ve Müdürü Semi Çiloğulları, Mersin
Üniversitesi’nden Erdem Daşçı da
bu süreçte çok destek oldular. Bu
zevkli, inanılmaz yorucu ve dolu dolu
geçen organizasyonda ekibim ve
ben çok başarılı bir süreç yaşayarak
diğer yapılacak dünyanın en büyük
organizasyonlarına kabul biletini
şimdiden aldık. Kofler firması ve
bu firmanın Mutfaklar Direktörü
Ex Cheff Ralp’den bahsetmek
isterim kendisi ilk defa 2017 yılında
Türkmenistan’da yapılan olimpiyat
oyunlarında çalışmıştım oldukça
mesleki tecrübesi yüksek ve bilgili “Kofler Event önümüzdeki
bir yönetici. Önümüzdeki 2023, 2024, 2023, 2024, 2025 yıllarında
2025 yıllarında yapılacak olan Arap yapılacak olan Arap Kış
Kış Olimpiyatları, Euro 2023 Rugby Olimpiyatları, Euro 2023
Championship, USA World Cup ve Rugby Championship,
benzeri operasyonlarda beraber USA World Cup ve
çalışmak istiyorlar. Önümüzdeki benzeri operasyonlarda
süreçte yapılacak olan diğer dünyanın bizimle beraber çalışmak
en büyük organizasyonları için tüm istiyorlar.”
gastronomi ve turizm mezunlarına
kapımız açık” diyor.

gastronomiturkey.com | Şubat-Mart 2023 | 121

120-121 Fifa World Cup.indd 121 1.03.2023 21:14