Page 50 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 50
GİRİŞİM | Erzak Kadın Kooperatifi
Unutulmaya yüz tutmuş
tatlı üzüm tarhanası geri
kazandırıldı
Erzak Kadın Kooperatifi, unutulmaya
yüz tutmuş ve sadece belirli kişilerin
yapabildiği ve birçok Tokatlının bile
bilmediği tatlı üzüm tarhanasının
tanıtılmasında ve farkındalık
oluşturulmasında ön ayak oldu. Şu
anda e ticaret kanalında satışta olan
bu ürün için coğrafi işaret alma süreci
Ürünler mayıs ayında Gönüllü Proje Danışmanı Öğr. Gör. de başlamış durumda. Ayrıca ihracat
hazırlanmaya başlıyor Alan, “Biz çok fazla ürün üretelim kanalında da çalışmalara başlayan
ve ekim ayının sonuna çok para kazanalım düşüncesinde Erzak Kadın Kooperatifi asma
kadar devam ediyor. yaprağını Dubai’ye tedarik ediyor. Bu
Geri kalan aylarda ise hiçbir zaman olmadık, olmayı durumda birçok kadın kooperatifine
yeni sezon için hazırlıklar da düşünmüyoruz. Çünkü
yapılıyor. oluşturduğumuz bir sinerji var. Bu ve bölgede yaşayan kadınlara
sinerjide işini severek yapmanın motivasyon oluyor.
getirdiği bir duygu var. Eğer seri
üretime geçersek duygularımızı www.erzak.com.tr
yitirmekten korkuyoruz. Butik
çalışarak özel misafirinize sunmak
isteyeceğiniz o kaliteli ve el yapımı
ürünü ortaya çıkarıyoruz. Bu
yaklaşımımızın Türkiye’nin en büyük
e-ticaret platformlarında olumlu
yorum olarak döndüğünü görüyoruz.
Hijyen standartlarına dikkat ediyoruz.
Pandemi süreci bu konuda daha da
dikkat etmemiz gerektiğini gösterdi.
Bu konuda eğitimler aldık, gönüllü
olarak eğitim vermek isteyen tecrübeli
kişilerden yine eğitim alabileceğimizi
öğrenmenin yaşının olmadığını
söylemek istiyoruz” diyor.
50 | Ekim-Kasım 2022 | gastronomiturkey.com
048-051 erzak kadın kooperatifi.indd 50 21.10.2022 10:09 Başlıksız-1 1 3.10.2022 16:40:53
