Page 138 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 138
GIDA | Doruk Un
Doruk Un
Her ihtiyaca cevap veren
ürün çeşitliliği sunuyor
Günlük 1200 metrik ton buğday kırma kapasitesine sahip Doruk Un, sektörünün en büyük ve
donanımlı fabrikalarından birine sahip. Panpan markasıyla evsel kullanımdan fırın ve restoranlara,
otellerden baklava ve hamurculara kadar geniş bir skalanın ihtiyaç ve beklentilerine özel ürünler
üreten Doruk Un, tüketicisini başarıya götürecek yönlendirmeleriyle de ön plana çıkıyor.
015 yılında kurulan Doruk Un kullanılarak kapalı hatlarda üretim
2Sanayi A.Ş., günlük buğday kırma gerçekleştiriliyor. Doruk Un Yönetim
kapasitesiyle sektörün önde gelen Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel
firmalarından biri olarak hizmet Erbap, üretim hassasiyetlerini
veriyor. Genel merkezi İstanbul’da şu sözlerle anlatıyor: “Doruk Un,
bulunan firmanın fabrikası ise kendini sürekli geliştirip büyümeyi
Tekirdağ Süleymanpaşa’da yer alıyor. hedefleyen, müşteri memnuniyetini
Bölgenin en modern ve büyük üretim ön planda tutan, sektöründe hızlı
tesislerinden olan bu fabrikada 60 ama emin adımlarla ilerleyen,
bin metrik ton buğday depolama buğday, buğday unu ve buğday
kapasitesi bulunuyor. Tesiste üretim ürünleri üretim, depolama, satış
hatlarında yeni teknolojiye sahip alanında faaliyet gösteren bir
makineler ve otomasyon sistemleri kuruluş. Faaliyet gösterdiğimiz tüm
“Biz, horeca kanalında nihai
ürünü tanımamız ve ihtiyacı
doğru belirleyebilmemiz
sebebiyle avantajlı
olduğumuzu düşünüyoruz.”
138 | Ekim-Kasım 2022 | gastronomiturkey.com
138-141 Doruk Un.indd 138 21.10.2022 10:18
