Page 135 - GastronomiTurkey10

GİRİŞİM | Datça Murat Çiftliği

Doğal ve organik lezzetler

Birçok farklı kategoriden oluşan geniş ürün
çeşitliliğiyle hizmet veren Datça Murat Çiftliği,
şirden mayası ile yapılan peynirler, organik
sertifikalı siyah ve yeşil zeytinler, günlük ve
taze olarak toplanan organik yumurtalar, Murat Tapik
şeker ilavesiz reçel ve marmelatlar, bal Datça Murat Çiftliği
Kurucusu
ve arı ürünlerinin de arasında bulunduğu
doğal kahvaltılık çeşitleriyle tüketicileri
hem sağlıklı hem de lezzetli ürünlerle bir
araya getiriyor. Datça yöresine ait badem Tüketicileri organik ve sağlıklı
çeşitleri, kuruyemiş ve kuru meyveler, atalık gıdayla buluşturuyor
tohumlardan organik üretim bakliyatlar, Çengelköy, Moda, Fişekhane’de yer alan
yerli tohumlarla organik ve geleneksel mağazalarının yanı sıra www.datcamuratciftligi.com
üzerinden 81 ile online hizmet veren Datça Murat
doğal tarım yöntemleriyle mevsiminde Çiftliği, özel dağıtım ağı ile İstanbul içi bölgelere
üretilen sebze ve meyve çeşitleri, temel gıda haftanın 7 günü taze teslimat yapıyor. İstanbul dışı
ürünleri, bitki çayları, organik buğday ve tam bölgelere ise ürüne göre tazeliğini kaybetmeden
buğday unu kullanılarak yapılan ekşi mayalı Türkiye’nin pek çok iline kargo ile gönderim
yapmaya devam ediyor. Var oluş hikayesini “Sağlıklı
ekmekler Datça Murat Çiftliği’nin özel seçki
gıdayı kolay ulaşılabilir kılmak ve doğa dostu bilinçli
ürünleri arasında yer alıyor. Ürün gamı ve üretim yapan yerli üreticileri doğru bir platformda
üretici toplulukları ile sürekli büyüten marka bilinçli tüketicilerle buluşturmak” olarak belirleyen
yakın zamanda glutensiz, vegan, ketojenik, Datça Murat Çiftliği, kısa vadede yurt içinde 10,
anne&bebek ve ekolojik hijyen kategorilerini yurt dışında ise 3 mağaza açmayı hedefliyor.
de ürün ailesine ekleyecek. Satışların yüzde 60’ının online, yüzde 40’ının ise
mağazalar üzerinden gerçekleştiğini belirten
Datça Murat Çiftliği Kurucusu Murat Tapik, “Bugün
Bilinçli tüketimi yarına taşıyor ulaştığımız noktada internet sitemiz üzerinden
sipariş verildiğinde, İstanbul Çengelköy’de Datça Murat Çiftliği,
Toprağa hayat veren yerel üreticilerle birlikte bulunan merkez depomuzdan haftanın 7 günü
bilinçli tüketimi yarınlara taşıdıklarını belirten Türkiye’nin her yerine kurduğumuz özel dağıtım emeği ile toprağa
Murat Tapik, “Ülkesinin bulunduğu coğrafi ağı ile gönderim yapabiliyoruz. Türkiye’nin her bir hayat veren çiftçilerin
zenginliğin farkında ve çocuk doktoru doğa köşesinden tüketiciyi doğal ve organik ürünlerimizle ürettiği katkısız
aşığı bir babanın rehberliğinde sağlıklı yaşam buluşturmak bizim için çok değerli. Türkiye’de ürünleri en doğal
yetişen ürünlerin ne kadar özel ve değerli olduğunu
için doğal beslenmenin önemini bilerek biliyoruz ve bu değerin tüm dünyaya katma değerli ve en saf haliyle
büyüdüm. Datça Murat Çiftliği olarak iyi tarım olarak yayılması gerektiğini düşünüyoruz” diyor. tüketicilere sunuyor.
ve organik sertifikalı üretim uygulamalarına

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 135

134-137 Datça Murat Çiftliği.indd 135 23.08.2022 21:40