Page 111 - GastronomiTurkey10

Haber

Tüm etkinliklerde
sürdürülebilirlik vurgusu Papillon Hotels’in
misafiri olarak
yapılıyor konuk bartender
Papillon Hotels’in bu zamana kadar etkinliğine
gerçekleştirdiği konuk şef etkinliklerinde katılan Onurcan
hazırlanan menüler, lezzetlerinin yanında Gencer, sırasıyla
farkındalık yaratma amacına da sahip. Öyle ki Belvil, Zeugma
çoğu mutfakta kullanılmayacağı düşünülerek ve Ayscha’da
çöpe atılan malzemeler, bu etkinliklerde yapılan etkinlikler
lezzetli yemeklere dönüşüyor. Konuk şefler de ortalama 700
Michelin Yıldızlı veya 50 Best Restaurant’s
listesinde yer almış kişilerden oluşuyor. Ve kişiye kokteyl
menü tamamıyla konuk şefler tarafından hazırladı.
hazırlanıyor.

Papillon Hotels’in doğal şuruplarla
hazırlanan Butterfly Effect kokteyl
menüsü, basit ve etkili aromalara sahip
olmasıyla öne çıkıyor. Özellikle Bodrum
With No Rum, Shisha Boy, Kiri Satsu,
Another Lynchburg adlı kokteyller
konuklardan yoğun ilgi görüyor.
Tolgahan Sarıbuğday

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 111

110-113 Papillon Hotels.indd 111 23.08.2022 21:35