Page 115 - GastronomiTurkey10

OTEL | Triada Hotel Büyükada

Farklı oda çeşitleri
Meri Çevik Simyonidis
Triada Hotel Büyükada bünyesinde
dilerseniz tarihi köşk içerisinde İstanbul’um Tadım Tuzum Hayatım, İstanbul
yer alan odalarda dilerseniz ise Kokulu Mutfaklar, Unutulmaz Hayatların Reçeteleri,
bahçesinde yer alan bungalovlarda Tadı Damağımda Kaldı, İstanbul’un Yaşam
konaklayabilirsiniz. Konukların Hikâyeleri gibi kitapların Yazarı olan Mezedaki’nin
Kurucusu Meri Çevik Simyonidis, 2015 yılında
beklentilerini karşılayan, ahşap yayımlanan kitabı İstanbul’um Tadım Tuzum/
ağırlıklı tasarımlarıyla sıcak ve şık bir Bir Varmış Bir Yokmuş ile Dünya Kitap Yılın En İyi
görüntüye sahip bungalovlar 4 kişi Gastronomi Kitabı Ödülü’nü aldı. Ülkemizde Rum
veya 2 kişilik konaklama kapasiteleri kültürüne ait kitapların neredeyse yok denecek
sunuyor. Begonviller ve çam ağaçları kadar az olmasından yola çıkarak bu değerli
içerisinde konumlanan bungalovların eserleri üreten Simyonidis, büyük markaların
teras alanları da keyifli kahvaltılara kuruluşundan meze kültürüne kadar birçok
konuyu detaylı inceleyerek, çok değerli isimlerle
ev sahipliği yapıyor. Tarihi köşk söyleşiler gerçekleştirdi. Simyonidis, “Mezedaki
içerisinde ise deluxe oda, deniz yolculuğumda da yazdığım kitaplar, konuştuğum
manzaralı deluxe oda, üç kişinin isimler aslında bana koçluk yapmış oldu. O
konaklayabileceği aile odası ve jakuzisi hikayeler bana yol gösterdi ve güç verdi” diyor.
bulunan deluxe oda seçenekleri yer
alıyor. Köşk içerisinde eskinin büyüsü
bozulmadan modern bir çizgiye Mezedaki’nin Kadıköy’de bir üretim
sahip bir mimari bulunuyor. Otel mutfağı bulunuyor. Yemyeşil bir
bünyesinde ayrıca toplantı odası da bahçede, deniz ve Prens Adaları
mevcut. manzaralı konumuyla Büyükada’yı
tam olarak deneyimleyebileceğiniz
Büyükada’nın ruhuna bir lokasyonda bulunan Mezedaki,
çok yakışan bir restoran; özel etkinlik ve yemekler için de
Mezedaki çok keyifli bir alternatif oluyor.
Otelde konaklayan misafirlere de Triada Hotel
Mezedaki, Tria Hotel Büyükada cevap verebilmek adına menüsünü Büyükada’nın içerisinde
bünyesinde geçtiğimiz Temmuz genişleten Mezedaki’de dünya deluxe oda, deniz
ayında hizmet vermeye başladı. mutfağından özel lezzetler de manzaralı deluxe oda, üç
10 yıl önce Meri Çevik Simyonidis deneyimleyebilirsiniz. Mezelerin ise kişinin konaklayabileceği
tarafından kurulan Mezedaki, İstanbul sıcak, soğuk ve balık mezeleri olarak aile odası ve jakuzisi
mutfak kültürünün önemli temsilcileri üç kategoride çeşitlendirildiğini bulunan deluxe oda
olan mezeleri orijinal reçeteleriyle söyleyen Meri Çevik Simyonidis bu
sunmasıyla biliniyor. Ayrıca online özel lezzetleri şöyle anlatıyor: “Aslında seçenekleri yer alıyor.
olarak hizmet alabileceğiniz İstanbul’un çok kültürlü mutfağının

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 115

114-117 Triada Hotel Büyükada.indd 115 23.08.2022 21:35