Page 107 - GastronomiTurkey10

MİMAR | Erhan Sağır Mimarlık

kullanıldığı bir yapıya, mekana
bakıyoruz, diğerleri arasından
sıyrılmış ve kullanıcı açısından özel
bir mekan haline gelmiş. Projelerde
kullanıcı için yaratılan algı ve aktarılan
deneyim hissi çok önemli. Diğer
bir etken ise bellek oluşturma. Bir
yapının kullanıcıda bellek oluşturması
farklılaşması için oldukça önemli diye
düşünüyorum. Bunun içinde yapının
kendi kimliğinin ve tanımının olması
gerekir. Doğru tanımlanmış, iyi işleyen,
fonksiyon olarak da görevini yerine
getiren bir mekan kullanıcıda bellek
oluşturuyor ve bu da o yapıyı kalıcı ve
farklı hale getiriyor.

Şu an üzerinde çalıştığınız projeler
hakkında bilgi verir misiniz?
Cookshop projelerimiz devam
etmekte. Bu yıl sevgili Selçuk Gengeç
(Cookshop Genel Müdürü) ve
ekibi ile Cookshop için iki marka
daha oluşturduk. Bunlardan biri
kahve ve tatlı ağırlıklı Magnolia
Shop. Magnolia Shop’un ilk şubesi

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 107

104-109 erhan sağır mimarlık.indd 107 23.08.2022 21:34