Page 74 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Gerçek bir İtalyan dondurmacısı

Gelato Mondo artık Türkiye’de

Bir asrı aşkın süredir İtalya’da butik dondurma yapan bir ailenin üçüncü kuşak temsilcisi Luigi
Belmonte tarafından kurulan Gelato Mondo, Türkiye pazarına giriş yaptı. Dünyanın en kaliteli
dondurmalarını üretme hedefiyle yola çıkan Gelato Mondo, tüketicisine taze dondurma deneyimi
yaşatırken ayrıca horeca sektörüne özel oluşturduğu reçetelerle de ön plana çıkmayı başarıyor.

Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com

elato Mondo, sektörde
Gportföyünde bulunan katkısız,
sağlıklı ve lezzetli ürünler ile kaliteyi en
yüksek seviyede hissettiren bir İtalyan
dondurmacısı olarak konumlanıyor.
İtalya’nın ardından yaklaşık 50 yıldır da
Almanya’da başarılı bir şekilde varlığını
sürdüren Gelato Mondo kısa bir süre
önce Türkiye pazarına da giriş yaptı.
Markanın danışmanlığını sektörden
yakından tanıdığımız başarılı Şef
Turgut Ay yapıyor. Kendisinden Gelato
Mondo’yu ve lezzetlerini dinledik.

Gelato Mondo’nun sektöründeki
konumu hakkında bilgi verir misiniz?
Gelato dondurmaları herkesin bildiği bir ürün Gelato Mondo, katkısız, doğallığı tam anlamı ile en yüksek
üzere özellikle İtalya’da önemli bir sağlıklı ve lezzetli ürünleri tüketiciyle seviyede hissettiren tam bir İtalyan
kültür haline gelmiş dünyaca tanınan, buluşturmayı amaçlayan, yerel dondurmacısı. Gelato Mondo’ya
yediden yetmişe herkesin sevdiği ürünlere olması gereken değeri hayat veren Ar-Ge ve Üretim Müdürü
çok ama çok lezzetli ve sağlıklı veren ve yapmış olduğu ürünlerde dondurma konusunda son derece

74 | Ekim-Kasım 2021 | gastronomiturkey.com

074-077 Gelato Mondo.indd 74 21.10.2021 09:51