Page 56 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 56
Estetik, dekoratif,
LEZZET ROTASI | Özsüt Select
dayanıklı
Özsüt’ün sıra dışı konsepti
Özsüt Select açıldı servis ürünleri...
Özsüt, İzmir’in kalbi Alsancak’ta sıra dışı bir konsepti hayata Geniş üretim kapasitesi ve yaygın dağıtım ağı ile KÜLSAN; İzmir’den Diyarbakır’a
geçirdi. Açık mutfak şeklinde tasarlanan mağazada canlı üretim Trabzon’dan Antalya’ya 81 İlimize ürünlerini ulaştırmaktadır.
yapan marka, Özsüt Select adını verdiği konsepti ile misafirlerine KÜLSAN ürünleri yurtdışında 40 ülkeye ihraç edilmektedir.
yepyeni ve bambaşka bir Özsüt deneyimi yaşatıyor. Özsüt KÜLSAN hayatı kolaylaştıran ve şıklığı ön planda tutan bu ürünlerini ve Thermoset
Select için dünyanın en tanınmış pasta şefleri ile çalışan Özsüt, hammadesi kullanarak markası altında üretmektedir.
misafirlerini bu özel konseptinde uzman şeflerle bir araya
getiriyor. Select misafirleri, alanında uzman dünyaca ünlü şeflerle
Lübnan asıllı Şef Karim Bourgi
dışında Özsüt’ün mutfağında sohbet ederek, üretim aşamalarını canlı olarak izleyebiliyor ve hep Bucket
yetişen deneyimli Özsüt şeflerinin merak ettikleri tariflerle ilgili ipuçlarını alabiliyor. Select menüsü
de yer aldığı Select’te, açık mutfak ise, sürpriz tatlar ve lezzetlerle dopdolu…
mimarisiyle üretim aşamaları canlı
olarak izlenebiliyor. zsüt yeni mağazası Özsüt üretimi, alanında uzman şeflerin
ÖSelect için dünyanın en tanınmış danışmanlığında ayrı ayrı yapılıyor.
pasta şeflerinden Karim Bourgi Lübnan asıllı Şef Karim Bourgi
ile çalıştı. Bourgi danışmanlığında dışında Özsüt’ün mutfağında
hazırlanan menüde Fransız pastacılık yetişen deneyimli Özsüt şeflerinin
kültürünü yansıtan birbirinden de yer aldığı Select’te, açık mutfak
lezzetli pastalar, çikolatalar, milföyler, mimarisiyle üretim aşamaları
macaronlar ile beraber fırından canlı olarak izlenebiliyor. Özsüt’ün
çıkar çıkmaz tadılabilecek kruvasan değişmeyen lezzet ve kalitedeki
ve ekmek çeşitleri bulunuyor. ürünlerinin nasıl geliştirildiğinin
Select’e özel menüde yer alan deneyimlenebildiği açık mutfak
yenilikler arasında Özsüt’ün tüm konseptinin çok ilgi çektiğini ifade
dondurmalarında olduğu gibi eden Özsüt Genel Müdürü Latif
en taze günlük çiftlik sütü ve taze Aral, “Biz Select mağazamızla
meyvelerle hazırlanan gelato çeşitleri misafirlerimizle karşılıklı etkileşim
de yer alıyor. Select menüsüne özel içerisinde yeni ve bambaşka bir
hazırlanan gelato dondurmaları için, iletişim kurmayı hedefleyerek
alanında uzman gelato şefinden yola çıkmıştık. Bu hem bizim için
danışmanlık alan Özsüt, misafirlerine hem de misafirlerimiz için hep
sürprizlerle dolu lezzetli bir deneyim arzu ettiğimiz bir deneyimdi. Bu
yaşatıyor. Select menüsünde, geniş arzumuzu gerçekleştirdiğimiz için çok
kahvaltı alternatifleri, yumurta çeşitleri, mutlu ve gururluyuz. Konuklarımız
atıştırmalık lezzetler, sandviçler ve mağazamızda şeflerimizle bir araya
salatalarla günün her anına özel enfes gelerek sohbet edebiliyor, hep merak
tatlar da bulmak mümkün. ettikleri birbirinden özel tariflerle ilgili
ip uçları alabiliyor. Ayrıca bu özel
Canlı üretim ilgi çekiyor mağazamızda Ar-Ge çalışmalarımızı
ve çeşitli workshoplarımızı da
Özsüt Select’te çikolata, gelato yapmayı düşünüyoruz” dedi. "Ürünlerimiz MELAMİN değildir. Thermoset hammadesi ile üretilmektedir"
dondurma, ekmek ve kruvasan www.ozsut.com.tr
kulsanprofesyonel kulsanprofesyonel
Karaağaç OSB Mahallesi 101.Cadde No:6/2 59510 Kapaklı / Tekirdağ Tel:0282 758 26 44 - info@kulsan.com.tr
www.kulsan.com.tr
56 | Ekim-Kasım 2021 | gastronomiturkey.com
48008.BL BLACK Round Bucket 48011.BL BLACK Round Bucket 48015.BL BLACK Round Bucket
056-057 Özsüt Select.indd 56 20.10.2021 22:50
Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information
Ø7,6 cm - h.6,5 cm 140 ml Koli Bilgileri Ø11 cm - h.9,3 cm 430 ml Koli Bilgileri Ø15 cm - h.11 cm 1100 ml Koli Bilgileri
Ø3” - h.2,6” 4,7 oz 46 cm 48 cm Ø4,3” - h.3,7” 14,5 oz 46 cm 48 cm Ø5,9” - h.4,3” 37,2 oz 46 cm 48 cm
30-360 8-96 6-72
pcs-adet 33,5 cm pcs-adet 33,5 cm pcs-adet 33,5 cm
0,0611 m 19,75 kg 0,0611 m 12,58 kg 0,0611 m 16,39 kg
8 696760 010049 3 8 696760 010025 3 8 696760 010001 3
6,80 11,50 19,00
48008.G GREY Round Bucket 48011.G GREY Round Bucket 48015.G GREY Round Bucket
Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information Product sizes Ürün Ölçüleri Master Carton Information
Ø7,6 cm - h.6,5 cm 140 ml Koli Bilgileri Ø11 cm - h.9,3 cm 430 ml Koli Bilgileri Ø15 cm - h.11 cm 1100 ml Koli Bilgileri
Ø3” - h.2,6” 4,7 oz 46 cm 48 cm Ø4,3” - h.3,7” 14,5 oz 46 cm 48 cm Ø5,9” - h.4,3” 37,2 oz 46 cm 48 cm
30-360 8-96 6-72
pcs-adet
pcs-adet
pcs-adet
0,0611 m 19,75 kg 33,5 cm 0,0611 m 12,58 kg 33,5 cm 0,0611 m 16,39 kg 33,5 cm
8 696760 010056 3 8 696760 010032 3 8 696760 010018 3
6,80 11,50 19,00
7
