Page 144 - Gastronomi Turkey By Rafine

Eğitim

MSA Profesyonel Süperyat Şefliği

Süperyat-megayat sektöründe

uzmanlaşmış aşçılar yetiştiriyor

Günümüzde aşçılık mesleğine olan ilginin giderek artması nedeniyle rekabet koşulları hızla
değişiyor. Dolayısıyla şefler mutfağın spesifik alanlarına yönelerek daha donanımlı hale gelmenin
ve farklılaşmanın yollarını arıyor. Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), bu talebe Atlantico Yachting iş
birliğiyle hazırlayıp yürüttüğü Profesyonel Süperyat Şefliği Eğitimi ile cevap veriyor. MSA bu eğitimle

Türkiye’nin potansiyel sahibi şeflerini uluslararası süperyat-megayat sektörüne kazandırarak aşçılık
kariyerini yeni bir uzmanlık alanıyla taçlandırıp sınırların ötesine taşıyor.

urulduğu 2004 yılından Programa başvuru için
Kbu yana Türkiye’nin en aşçılık mezuniyeti şart
kapsamlı yeme-içme eğitim
merkezi unvanını koruyan Mutfak MSA Profesyonel Süperyat Şefliği
Sanatları Akademisi (MSA), Eğitimi, profesyonel aşçılık eğitimi
Profesyonel Süperyat Şefliği Eğitimi almış şeflere yeniden yemek
ile aşçılık mezunlarına okyanusların yapmayı öğreten bir süreç değil.
kapısını açıyor. MSA’nın, ekipmanın Dolayısıyla Süperyat şefi olmak
olduğu ve mutfağın kurulabildiği üzere profesyonel kariyerlerinde
her yerde aşçılık mesleğinin ilerlemeyi hedefleyenlerin bu
yapılabileceğini kanıtlayarak programa katılmak için 18-45 yaş
uluslararası yat crew ajansı Atlantico aralığında olmaları, MSA Uzun Dönem
Yachting iş birliğinde hazırladığı Profesyonel Aşçılık, Profesyonel
program, aşçılık kariyerlerini farklı bir Aşçılık, Prochef ya da üniversitelerin
alana donanımlı bir şekilde taşımak gastronomi bölümü mezuniyetini
isteyen şeflere çok özel bir eğitim belgelemeleri gerekiyor. Ya da özel
sunuyor. aşçılık kurslarının aşçılık bölümünü

144 | Ekim-Kasım 2021 | gastronomiturkey.com

144-147 MSA Profesyonel Süperyat Şefliği.indd 144 20.10.2021 23:05