Page 132 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

OTEL | The Bodrum EDITION

The Bodrum EDITION

İmza restoranlarıyla

tatile lezzetli bir

dokunuş

Lüks yaşam tarzı konseptiyle
2018 yılından beri hizmet

sunan The Bodrum EDITION,
bünyesinde sunduğu
restoranlarla konuklarının tatiline
lezzetli bir dokunuşta bulunuyor.
Otel, Şef Osman Sezener’in

liderliğinde kurulan Kitchen Bodrum,
imza restoran konumundaki Brava, dünyanın
farklı yerlerinden gelen lezzetleri harmanlayan Morena ve Monera

bünyesinde açılan Inari Omakase lezzetleriyle adeta bir lezzet üssü
olmaya aday. Tüm bu mekanları The Bodrum EDITION Yeme İçme
Direktörü Oliver Gillow’tan dinledik.

Morena, bu sezon İstanbul’un
en iyi Asya Füzyon Restoranı
İnari Omakase işbirliğiyle Japon Oliver Gillow
The Bodrum EDITION
mutfağını da portföyüne ekledi. Yeme İçme Direktörü

132 | Ağustos-Eylül 2021 | gastronomiturkey.com

132-133 The Bodrum EDITION.indd 132 24.08.2021 14:50