Page 26 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Milano Gourmet

Milano

Gourmet

Gastronomiye

yeni bir yorum

Nişantaşı’nın uzun soluklu lezzet
duraklarından biri olan Milano

Gourmet, gastronomiyi kültür
ve deneyimle buluşturuyor. İçki
tadımlarından stil söyleşilerine
uzanan etkinlikler, mekanı yeni

nesil bir buluşma noktasına
dönüştürüyor.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

işantaşı’nın değişen yüzüne 2013 yılında kapılarını açan Milano
Nrağmen varlığını korumayı Gourmet, ilk yıllarında alt katında
başaran mekanların sayısı her geçen restoranı, üst katında ise şarküteri
gün azalıyor. Sürekli açılan ve kapanan bölümüyle hizmet veriyordu. O
restoranlar arasında ayakta kalabilmek, dönemde ithal peynir ve şarküteri
yalnızca iyi yemek sunmakla değil, ürünlerine ulaşmanın bugünkü kadar
değişen tüketici beklentilerini doğru kolay olmaması, mekanı bölgenin
okumakla mümkün oluyor. İşte Milano önemli lezzet duraklarından biri haline
Gourmet’in hikayesi de bu noktada getirmişti. Sonraki yıllarda gerçekleşen
dikkat çekiyor. yeniden yapılanma ile restoran
konsepti güçlendirildi. Mekanın kimliği
klasik bir İtalyan restoranı anlayışı
üzerine yeniden şekillendirildi.

Milano Gourmet’in bugünkü
dönüşümü ise işletmenin başına
Arzu Tekin’in geçmesiyle başladı.
Reklamcılık sektöründe uzun yıllar
çalıştıktan sonra kahve, şarap ve
gastronomi alanlarında eğitimler alan
Tekin, yeme-içme sektörünün artık
yalnızca lezzetle değil, deneyimle de
büyüdüğüne inanıyor.

26 | Haziran-Temmuz 2026 | gastronomiturkey.com