Page 40 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | i-guru

Galata’nın arka bahçesi Müzik, mekanın ruhuna dokunan
önemli bir unsur. Zaman zaman
i-guru’nun misafir profili, tıpkı gerçekleşen DJ performansları,
Galata’nın kültürel dokusu gibi çok canlı müzik etkinlikleri ve özel gece
katmanlı. Hem yerel müdavimleri konseptleri, i-guru’yu yaşayan ve
hem de yurtdışından gelen gezginleri sürekli kendini güncelleyen bir sosyal
ağırlayan mekan, ‘Galata’nın arka alan haline getiriyor.
bahçesi’ olarak tanımlanıyor. Otel
misafirlerinin de yoğun ilgi gösterdiği
bu alanda, sıcaklık ve samimiyet Geleceğe açık
ilişkilerin temelini oluşturuyor. Yenilik, i-guru’nun DNA’sında
var. Menü değişimleri, sezonluk
Mekanın amacı, gelen herkesin dokunuşlar, farklı markalarla yapılan
kendine ait bir köşe, bir ruh hali, bir iş birlikleri, her dönem mekana yeni
tat bulması. Ve bu, sadece iyi servis bir soluk getiriyor. Özellikle kokteyller
ya da lezzetle değil; hissettirdiği konusunda yürütülen yaratıcı
huzurla, zamanın yavaşladığı o anlarla çalışmalar, hem isimlendirme hem
mümkün kılınıyor. sunum açısından farklılaşıyor.

Yaşayan ve yenilenen Yaklaşan dönemde, misafirleri
yine hem damak hem de duygu
i-guru, sadece bir kafe ya da lounge dünyalarında keşfe çıkaracak yenilikler
değil, aynı zamanda bir etkinlik alanı. yolda. Çünkü i-guru, bir kez gelip
İç mekan, bahçe ve üst katın sağladığı geçtiğiniz değil; her geldiğinizde farklı Kokteyl menüsü, i-guru deneyiminin
farklı alanlar sayesinde, özel gün bir şey deneyimlediğiniz, bazen bir ayrılmaz bir parçası. Her biri mekanın
ruhuna uygun şekilde yaratılmış,
kutlamalarından kurumsal toplantılara, sessizliğe bazen bir neşeye karakter sahibi kokteyller, mekanda
butik davetlerden tadım etkinliklerine karıştığınız bir yer. geçirilen zamanın hafızalara
kadar birçok organizasyona ev kazınmasını sağlıyor.
sahipliği yapıyor. www.i-gurugalata.com

40 | Ağustos-Eylül 2025 | gastronomiturkey.com