Page 78 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 78
ÇİKOLATA | Guru Gltutensiz Şefi Hande Yinanç
Lady
in
Love
Malzemeler:
• 200 gr Bitter çikolata
• 300 gr Sütlü çikolata
• 50 gr Pirinç fındık
• 150 gr File badem
P r Serv s Et
P r Serv s Et
P r Serv s Et
P r Serv s Et
• 150 gr File Antep fıstığı
• 50 gr Hindistan cevizi yağı
Heps ve daha fazlası
Heps ve daha fazlası
Heps ve daha fazlası
Heps ve daha fazlası
Hazırlanışı
SePlus’ta
SePlus’ta
• Kuruyemişleri tavada 2-3 dk
SePlus’ta
SePlus’ta
kavuruyoruz.
• Hindistan cevizi yağı ve
çikolataları benmari usulü
tencerede eritiyoruz.
• Soğumuş olan kuruyemişleri
çikolata ile birleştirip iyice
harmanlıyoruz.
• İstediğimiz kalıba döküp
3-4 saat sonra kesip servis
ediyoruz.
78 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com
GASTRO ILAN.indd 164 18.02.2022 12:44
