Page 50 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Ülkemizin zengin
gastronomi mirası,
bizim için hem büyük bir
ilham kaynağı hem de
sorumluluk.

Cafe Yanımda Avrupa’nın En İyi Havalimanı seçilirken, çalışıyoruz. Çünkü aşımız ve
TUM da ‘En İyi Yeme-İçme Alanına mutfağımız, medeniyetimizin aynasını,
TRU Hospitality & Retail olarak sosyal Sahip Havalimanı’ ödülüne layık milli kimliğimizin de bir parçasını
sorumluluk projelerinin, kurumsal görüldü. Hemen ardından Skytrax oluşturuyor. Tüm bunları bir araya
değerlerinin temelini oluşturduğunu tarafından İGA İstanbul Havalimanı getirdiğimizde ise başarı kaçınılmaz
belirten Cesur şunları anlatıyor: çatısı altında oluşturdukları yeme oluyor.”
“Cafe Yanımda, fiziksel, duyusal, içme marka karması ve sundukları
zihinsel farklılıkları olan bireylerin deneyim ile ‘En İyi Yemek Havalimanı’
de dahil olduğu bir ekip tarafından ödülünü aldı. Gelecek hedefleri
işletiliyor. Bu bireylerin hayata aktif TUM ve TRU Hospitality & Retail
katılımını destekleyen girişim, İGA Group’un gelecek dönemdeki
İstanbul Havalimanı’nın ‘erişilebilir TUM & TRU Hospitality & Retail CEO’su hedeflerini de anlatan Sadettin
havalimanı’ vizyonu ile de tam Sadettin Cesur, tüm bu başarıların Cesur, şöyle konuşuyor: “İstanbul
uyumlu. Ayrıca, Cafe Yanımda’dan tesadüf olmadığını şu sözlerle ifade Havalimanını Türkiye gastronomisinin
elde edilen gelir, iş birliği yaptığımız ediyor: “Dünyada “tek çatı altında” dünyaya açılan kapısı haline getirerek
sivil toplum kuruluşlarına bağışlanarak, yer alan en büyük yiyecek ve içecek misafir memnuniyetini her geçen
sosyal fayda yaratma amacımızı da alanıyla sadece yolculuğu keyifli hale gün daha üst seviyeye taşımayı,
güçlendiriyor.” getirmiyor; aynı zamanda Türkiye’nin ,gastronomiyi merkeze alarak otel
gastronomi ve turizmdeki gelişimine yönetimi ve inflight catering gibi
Ödüller de artı değer kazandırıyoruz. hizmetlerle iş hacmimizi küresel
Misafirlerimize sunduğumuz alanda da büyütmeyi hedefliyoruz.”
İGA İstanbul Havalimanı Global tabaklarda eşsiz tatlarımızın yanında
Traveler tarafından Dünyanın ve kültür dünyamızı da göstermeye
Misafirlerin beklentilerini en üst
seviyede karşılayabilmek adına
çalışmalarına devam ettiklerini
anlatan Cesur, şunları ekliyor: “TRU
Ağırlama Hizmetleri ve Perakende
Grup olarak; ayda 110 binden fazla
yolcuya hizmet veren lounge
alanlarımızı büyüterek, daha fazla
misafirimize kaliteli hizmet sunmayı ve
havalimanı içindeki diğer markalarla
iş birliğimizi artırarak yeme-içme
alanındaki deneyimimizi paylaşmayı
öncelikli hale getiriyoruz. Kısa vadede
otel ve uçak içi catering hizmetlerimizi
devreye alarak, dünyanın dört bir
yanından gelen yolculara Türkiye’nin
benzersiz misafirperverliğini sunmayı
da dört gözle bekliyoruz.”

50 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com