Page 48 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

TUM & TRU Hospitality &
Retail Group, İGA İstanbul
Havalimanı’nda lezzet
yolculuğunun ilk durağı oluyor.

TRU’nun TR’si ile ülkemizden
doğan bir marka olarak küresel
ölçekte yer alırken, “U’su ise,

dünyanın dört bir yanından
gelen misafirlere “for you” başlığı
altında kişiselleştirilmiş hizmeti
temsil ediyor. CEO Sadettin
Cesur, “İstanbul Havalimanı’nı
Türkiye gastronomisinin bir gastronomi merkezi olarak

konumlandırmak istiyoruz” diyor.
dünyaya açılan kapısı Özlem Özgen

ürkiye’nin en büyük hizmetleri, lounge yönetimi ve etkinlik yani işlerinin ana odağını oluşturan
Tyatırımlarından olan İGA İstanbul organizasyonları gibi farklı alanlarda dünyanın dört bir yanından gelen
Havalimanı’ndaki yiyecek ve içecek faaliyet gösteriyor. misafirlere kişiselleştirilmiş hizmeti
alanlarının yönetim ve işletmesini temsil ediyor.
üstlenen TUM (Tum İçtur Kiralama 30 yıl aşkın tecrübesiyle yeme-içme
Yönetim ve İşletme Hizmetleri A.Ş.), sektörünün önde gelen isimlerinden Yerel ve global
geçen yıl küreselleşme adına önemli olan TUM & TRU Hospitality & Retail TUM & TRU Hospitality & Retail’i
bir adım attı. Misafir beklentilerini CEO’su Sadettin Cesur, TRU’nun uluslararası alanda benzerlerinden
en üst seviyede karşılamak için TR’si ile Türkiye’den doğan bir marka ayıran en önemli özelliğinin, yerel ve
tüm operasyonlarını tek çatı altında olarak küresel ölçekte yer aldıklarını global gastronomi deneyimlerini bir
toplamak ve ulusal ve uluslararası ifade ederken , U’su ile de ‘You First’, araya getirmek olduğunu anlatan
markaları bünyesine katma hedefiyle
TRU Hospitality & Retail markasını
kurdu.

TRU çatısı altında yeme içme
alanlarının işletmesi, otel yönetimi,
şehir operasyonları, uçak içi catering

Anadolu’nun binlerce
yıllık lezzetlerini
modern bir dokunuşla
global ölçekte
tanıtıyoruz.

48 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com