Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Liman Lokantası

Liman Lokantası

Rize’nin en iyi yemekleri burada!

Rize’ye gidip, Liman Lokantası’nda kavurma yemeyeni ‘geldi’ saymıyorlar. 60 yıllık bu lezzet durağının
ünlü lezzetleri arasında kuru fasulye, sarma, pilav, döner ve sütlaç var...

ize’nin simge mekanlarının
Rbaşında gelen Liman Lokantası,
1964 yılından bu yana, yani 60 yıldır
değişmeyen lezzetiyle buluşma
noktası oluyor. Klasik bir esnaf
lokantası olan mekanı, hali hazırda 3.
kuşak olan İsmail Reyhanoğlu işletiyor.

Liman Lokantası, başta et kavurması,
kuru fasulyesi, sarması, pilavı, döneri,
sütlacı ile Rize’ye gelme sebebi!
Reyhanoğlu, “Rize’nin elbette doğası
ve havası güzel ama yemekleri
de seyahati hak edecek kadar
enfes” diyor.

Kentsel dönüşüm nedeniyle yer
değiştiren ama en kısa zamanda eski
yerine dönmeyi planlayan lokantanın
kurucusu, İsmail Reyhanoğlu’nun

128 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com