Page 135 - Gastronomi Turkey ByRafine
P. 135
MİMAR| Mehlika Mıhoğlu
Ne tür projeler yapıyorsunuz? Özellikle
son dönemde otel ve restoran sektörüne
yönelik yaptığınız projelerden örnekler
verebilir misiniz?
Hem Trio Mimarlık’ta hem de Mehlika
Mıhoğlu Mimarlık’ta ağırlıklı ticari
mekan projelerinde çalıştım ve
çalışmaya devam ediyorum. Ancak
asıl uzmanlık alanım gastronomi
sektörü.
Dünyada ve ülkemizde insanların
ekonomik durumdan bağımsız
sosyalleşme alanlarını eskiye göre
çok daha sık kullandığı son yıllarda
mekan tasarlamak hem zevkli hem
hiç bitmeyen bir eğitim gibi.
Mehlika Mıhoğlu Mimarlık ne zaman, Tasarım prensiplerinizi ve tarzınızı
nasıl kuruldu? Yola çıkış fikriniz ve anlatır mısınız? Mottonuz nedir? İç mekan projelerine Özsüt markasıyla
amacınız neydi? Tasarım bana göre günlük hayatta başladım. O dönem çok hızlı bir
İzmir’de çalıştığım ilk ofis, yönümü karşımıza çıkan tüm mekanların, büyüme içerisinde olan markayla 5
mimari projelerden iç mekan bazen eşyaların, kimi zaman dış yıl kadar birlikte yol aldık. Sonra Özsüt
tasarımına çevirmeme yol açtı. mekanların, bahçelerin, yaşam yabancı bir yatırımcı tarafından satın
alanlarının önce fonksiyonel alındı ve yollarımız ayrıldı. Ancak bu
Bu projelerin daha hızlı hayata çözümü, sonra işlevselliğin güzellikle süre zarfında hem bu alanda kendimi
geçmesi, keyifli çalışma alanlarının, birleştirilmesidir. İşlevsellik hem teknik çok geliştirdim, eğitimler aldım hem
günlük yaşamın içinde olması, iç hem de ergonomik açıdan ele de ulusal alanda tanındım.
mekan tasarımında yoluma devam alınmalıdır.
etmemi sağladı. Arkasından bir çok frenchise
Tasarım her şeyden önce akıllıca ve markasıyla (Paşafırını, Ora Lahmacun,
İzmir’de 2011’de kurucu ortağı zekice olmalıdır. Tüm bileşenleriyle... Bisquitte, Kahve Diyarı, Kahveland,
olduğum Trio Mimarlık’ta 11 yıl
çalıştıktan sonra, 2022’de Mehlika
Mıhoğlu Mimarlık ismiyle çalışma
hayatıma devam ediyorum.
Şirketinizin yönetim yapısından
bahseder misiniz? Yönetim
kadrosundaki iş bölümleri ve
sorumluluklarınız hakkında kısa bilgi
verir misiniz?
Uzun seneler ortaklı bir ofiste, çok
sayıda çalışanı olan biriydim. Sayısız
mimarlar, iç mimarlar yetişti, kendi
kanatlarıyla uçmaya devam etti.
Pandeminin etkisiyle uzaktan çalışma
sistemi de hayatımıza girdi. Şu anda
bazen home office, bazen ofis,
bazen şantiye benim çalışma alanım.
Çalışma arkadaşlarım da aynı şekilde,
uzaktan çalışıyorlar.
gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2024 | 135
