Page 52 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 52
Haber
Pasta D’Alfredo’ya
Şef Çiğdem Alagök
dokunuşu
Gastronomi sektörünün çok yönlü isimlerinden
Şef Çiğdem Alagök, üst kalite makarna markası
Pasta D’Alfredo’nun Pazarlama ve İş Geliştirme
Direktörü olarak, el yapımı özel dolgulu çeşitlerde
fark yaratmaya hazırlanıyor. Alagök, şeflere pratik ve
lezzetli yeni iç dolgulu makarnalarla geliyor!
Şef Çiğdem Alagök
Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com Pasta D’Alfredo’nun Pazarlama
ve İş Geliştirme Direktörü
ef Çiğdem Alagök, en son “Apiko”
Şadıyla çıkardığı kitabıyla beğeni
topladı. Balık tarifleri kitabı Apiko
raflarda rağbet görmeye devam
ederken Alagök, bu kez gastronomin
başka bir alanında boy gösteriyor.
El yapımı özel dolgulu üst kalite
makarna markası Pasta D’Alfredo’nun
Pazarlama ve İş Geliştirme Direktörü
koltuğuna oturan Alagök, sektördeki
20 yıllık deneyimini buraya taşıyor.
Alagök, şef mutfaklarını bu özel
lezzetlerle tanıştırmayı hedefliyor.
En iyilerle 20 yıllık deneyim
Çiğdem Alagök, Yeditepe Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü’nde duayen Tuğrul
Şavkay’ın ilk öğrencilerinden olma
şansını yakalayan bir profesyonel.
Meslek hayatı boyunca İstanbul’un
önde gelen işletmelerinde çalışan
52 | Nisan-Mayıs 2024 | gastronomiturkey.com
