Page 104 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | Barry Callebaut

Yüksek teknolojili otomasyon
ile faaliyet gösteren Barry

Callebaut Eskişehir fabrikası, 10
yıllık üretim serüveni boyunca
ürün gamını genişleterek

ve kapasitesini katlayarak
büyüyor. Son üç yılda yapılan
hat yatırımları ile fabrika
kapasitesi iki kattan fazla arttı.
Sıvı ve katı endüstriyel çikolata

üretimi yapılan mevcut
çikolata hatlarının yanı sıra
konfiseri ve pralin hatları da

eklendi.
Çikolatada inovasyonun öncüsü

ünyanın lider yüksek kaliteli dondurma üreticileri, oteller,
Dçikolata ve kakao ürünleri üreticisi restoranlar ve catering şirketleri gibi
Barry Callebaut, Eskişehir tesisinin 10. farklı sektörlerdeki tüm zanaatkar ve
yılını kutluyor. profesyonel çikolata kullanıcılarına,
şeflere ve tüm gıda endüstrisine
Barry Callebaut, endüstriyel gıda hizmet veriyor.
üreticilerinden artizan çikolata
üreticileri, pasta şefleri, fırıncılar, Barry Callebaut Türkiye Genel
Müdürü Ahmet Turgut, markanın
Eskişehir tesisi Türkiye yatırımının 2005 yılında
inovasyona da satış ofisi açılmasıyla başladığını
öncülük ediyor. söylüyor. Ülkemizin potansiyeline
Ar-Ge Merkezi’nde
geliştirilen ürünlerin olan inançla 2013’te büyük bir yatırım
bazıları şu anda ile Eskişehir’deki fabrikayı faaliyete
raflarda hatta aldıklarını belirten Turgut, markanın
evlerinizde… dünyadaki 52. fabrikası olduğunu
aktarıyor.

Yüksek teknolojili
otomasyon

Turgut şunları ifade ediyor:
“Fabrikamız, uygun gıda güvenliği
ve hijyen koşullarını sağlamak üzere
yüksek teknolojili otomasyon ile
çalışıyor. Fabrikamıza son üç yılda
yaptığımız hat yatırımları ile fabrika

104 | Aralık 2023-Ocak 2024 | gastronomiturkey.com

19.12.2023 20:21
104-105 FIRMA-BARRY CALLEBAUT.indd 104 19.12.2023 20:21
104-105 FIRMA-BARRY CALLEBAUT.indd 104