Page 146 - Gastronomi Turkey By Rafine

MİMAR | Wangan

Wangan’ın

Gina

projesine

ödül

İkonik İtalyan restoranı Gina, Wangan Mimarlık’a ç Mimari projesi Wangan tarafından tasarlanan Gina
İprojesi, uluslar arası arenada en geniş kapsamlı ödüllerden
Architizer A+Awards 2023’te ‘Restoranlar’
biri olan Architizer A+Awards 2023’te ‘Restoranlar’
kategorisinde Özel Mansiyon Ödülü getirdi. kategorisinde Özel Mansiyon Ödülü’nün sahibi oldu.

D-ream çatısı altında yer alan Gina, açıldığı tarihten bu yana
Kanyon’un en ikonik restoranlarından biri olarak biliniyor.
Proje 1950’li yıllarda Toskana’da yaşamış ve kendi adını
taşıyan bir aile trattoria’sı (yeme-içme mekanı) işletmiş
güçlü bir İtalyan kadını olan Gina’nın hikâyesi üzerine
kurgulanmış. Markanın Kanyon’daki mekanı, Toskana’daki
ilk restorandan 70 sene sonra ailenin 3. kuşak temsilcileri
tarafından hayata geçirilen aynı isimli ikinci bir restoran
fikrinden yola çıkarak tasarlanmış.

Bir trattoria’nın sıcaklığı ve gelenekselliği ile üst segment bir
restoranın keskinliğini incelikle bir araya getiren, Wangan
tarafından Kanyon’da yaratılan yeni Gina konseptiyle aynı
tasarım diline sahip Gina’nın ikinci şubesi ise Galataport’ta
yer alıyor.
Wangan; Kerem Özerler, Kutay Yorulmaz ve Mert Can
Uzyıldırım tarafından 2016’da kurulan mimari, iç mimari, Köklü firmalardan yeni yeteneklere…
ürün tasarımı, marka ve kullanıcı tasarımı alanlarında 2013 yılından bu yana düzenlenen Architizer A+Awards,
hizmet veren İstanbul merkezli disiplinler arası bir tasarım
stüdyosu. dünyanın pek çok ülkesinden katılımla bir araya gelen farklı
kategorilerdeki projeleri değerlendiriyor ve ödüllendiriyor.
Ağırlıklı olarak hizmet sektörü için projeler geliştiren Köklü firmalardan yeni yeteneklere kadar, ödüle layık
Wangan, özellikle yeme-içme ve konaklama alanlarındaki görülen tüm tasarımcılar küresel mimarinin önde gelen
tasarım bütünlüğünün eksikliği üzerine bir iş modeli isimlerinden oluşuyor. Ödüller ekim ayında, Paris’te yer alan
geliştiriyor. Wangan’ın, çalıştığı projenin fizibilitelerinin Foundation Louis Vuitton’da düzenlenecek resepsiyonla
hazırlanması, şehirdeki konumu, şefinin kim olacağı,
menüsünün nasıl olacağından marka kimliği, ürün, sahiplerini bulacak.
mimari ve iç mimari tasarımlarının nasıl olacağına kadar
geniş yelpazede bir hizmet skalası var.

1950’li yılların İtalyan Riviera’sı
ve Toskana’sından ilham alan
tasarım, bir trattoria’nın sıcaklığı ve
gelenekselliği ile üst segment bir
restoranın keskinliğini incelikle bir
araya getiriyor.

146 | Ağustos-Eylül 2023 | gastronomiturkey.com

18.08.2023 20:19
146-147 MİMAR-WANGAN.indd 146 18.08.2023 20:19
146-147 MİMAR-WANGAN.indd 146