Page 104 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 104
Haber
Dünyanın
‘en’ tatlıları
2023 yılının dünyada trend haline
gelen tatlıları arasında; Waffle, Tiramisu,
Creme Brulee, French Toast, Lemon
Meringue Pie, Mochi, Souffle
Pancakes, S’mores, Banoffee
Reinvented, Croissant Wheel
yer alıyor.
estlé Professional, “Tatlı Trendleri
N2023 Raporu”nu online olarak
düzenlediği global bir etkinlikle
dünyadan şeflerle ve sektör
profesyonelleriyle paylaştı.
Çikolata ve tatlı konusunda uzmanlığı
ile tanınan Nestlé Professional’ın
raporunda meyvelerin eşlik ettiği,
çikolata dolgularının bolca kullanıldığı,
yaratıcı dokunuşlarla özgün
sunumların hazırlandığı ve geleneksel
tatların modernize edildiği yöntemler
öne çıkıyor. Lorenzo Viganò
Nestlé Professional
Türkiye Genel Müdürü
2023 yılının dünyada trend haline
gelen tatlıları arasında ise; Waffle, menülerine entegre etmesi büyük
Tiramisu, Creme Brulee, French önem taşıyor. Nestlé Professional
Toast, Lemon Meringue Pie, Mochi, ailesi olarak, çikolata ve tatlı
Souffle Pancakes, S’mores, Banoffee sektöründe 100 yıllık deneyimimizle
Reinvented, Croissant Wheel yer trend belirlemede öncülüğümüzü
alıyor.“ sürdürüyoruz. Bu trendleri
uygulamada kolaylık sağlayan nitelikli
“Trendleri belirliyoruz” ürün portfolyomuzla iş ortaklarımızın
başarılarına katkı sağlıyoruz.
Nestlé Professional’ın 100 yıllık Müşterilerimizin büyümede ve
Trendleri öğrenerek kendi deneyimiyle trendleri belirlemede rekabette öne çıkmalarına yardımcı
menülerine uyarlamak ve yenilikçi öncü olduğunu vurgulayan Türkiye
tatlı seçenekleri sunmak için ilham olmak için kaliteli ve yenilikçi ürünleri Miami
alan şefler, sektör profesyonelleri, Genel Müdürü Lorenzo Viganò sunmaya devam edeceğiz.”
restoran ve otel işletmecileri şöyle konuşuyor:
rekabette öne çıkacak ipuçlarını “Ev dışı tüketime hizmet veren Tatlı Trendleri 2023 Raporu’nu okumak
öğrendiler. paydaşlarımızın tatlı konusundaki için tıklayın:
trendlere odaklanması ve bu trendleri https://l24.im/QciP
104 | Ağustos-Eylül 2023 | gastronomiturkey.com
22.08.2023 09:50
104-105 Nestle.indd 104 22.08.2023 09:50
104-105 Nestle.indd 104
