Page 48 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 48
LEZZET ROTASI | Ranchero
Fişekhane
Ranchero açıldı
Aşktan doğan Meksikalı Ranchero, sevgiyle
büyümeye devam ediyor. Meksikalı & Türk bir ailenin işlettiği mekan, bu sıcak ülkenin Aztek ve
Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık tarihini, renkli kültürünü ve dünyaca ün yapmış en özel
lezzetlerini şimdi de Zeytinburnu’ndaki Büyükyalı Fişekhane’ye taşıdı.
isafirlerini Türkçe karşılığı
M“gelenekleri kutla” anlamına
gelen “Celebra La Tradicion”
sloganıyla karşılayan Ranchero,
şubelerine bir yenisini daha ekledi. İlk
olarak 05.05.2005 tarihinde Suadiye’de
açılan mekan, sırasıyla Nişantaşı,
Watergarden ve Maidan Ankara’da
hizmete açtığı yeni restoranlarla
büyümesini devam ettirdi. Ranchero,
48 | Haziran-Temmuz 2022 | gastronomiturkey.com
048-051 ranchero.indd 48 24.06.2022 09:35
