Page 26 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Hayata keyif ve lezzet molası:
Chalet Garden

Swissôtel içerisinde İsviçre Alpleri’nin ruhunu sonuna
kadar yaşamanızı sağlayan mekanlardan biri olan
Chalet, yaz mevsiminin gelmesiyle bahçeye taşındı.
Şehrin merkezinde doğa ile iç içe olma ve açık
havanın tadını sonuna kadar çıkartabilme fırsatı
sunan Chalet Garden, menüsündeki eşsiz lezzetleri,
Geleceğin şefleri sürdürülebilir imza içecekleri ve ambiyansıyla unutulmayacak bir
deneyim vaat ediyor.
tarımı Akmerkez’de öğrenmeye www.swissotelthebosphorus.com
devam ediyor

Akmerkez, Usla Uluslararası Servis & Lezzet Akademisi ile
geçtiğimiz yıl başlattığı iş birliği kapsamında Profesyonel
Aşçılık ve Profesyonel Pastacılık- Ekmekçilik Programı
öğrencilerini Terasta Tarım alanında ağırlamaya devam
ediyor. Nisan ayında üçüncü dönem derslerinin başladığı
program kapsamındaki teorik ve uygulamalı eğitimlerle,
geleceğin şefleri şehrin merkezinde ekolojik yöntemlerle
kendi gıdalarını yetiştirmeyi öğreniyor.
www.akmerkez.com.tr

Blum Coffee, zengin menüsünü yaz
tatları ile yeniliyor

Menülerinde yaratıcılığın sınırlarını zorlayan Blum Coffee Hilton Bodrum otellerinin yeni İş
House, menüsünü dönemin tatlarına göre yeniliyor. Geliştirme Müdürü Gökçe Fenalan oldu
Yeni menüde raw cheesecake gözdeniz olacak. Tüm
katmanlarında çilek bulunan raw cheesecake adeta 2018 yılından bu yana Hilton markası altında Conrad
damaklarda bir çilek şöleni yaratıyor. Yine mevsimin öne Istanbul Bosphorus ve Hilton Istanbul Bosphorus otellerinin
çıkan tatlarından kuşkonmaz, Blum Coffee House’un çok Satış Direktörlüğü görevini üstlenen ve turizm sektöründe
sevilen sadece sebzelerden yapılan unsuz sebzeli kişine yaklaşık 19 yıllık bir deneyime sahip olan Gökçe Fenalan,
ayrı bir lezzet katıyor. Susona Bodrum LXR Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton
www.blumcoffeehouse.com Bodrum Işıl Club Resort ve DoubleTree by Hilton Bodrum
Marina Vista otellerine İş Geliştirme Müdürü olarak atandı.
www.hilton.com.tr

26 | Nisan-Mayıs 2022 | gastronomiturkey.com

008-029 Güncel.indd 26 24.06.2022 14:24