Page 99 - Gastronomi Turkey By Rafine

MİMAR | Onur Karadeniz Architects

uygulamacı mimar ilişkileri önünüzü
tıkayan engeller çıkarıyor. Kendinizi
tıkanmış hissettiğiniz noktalar ve
konular oluyor. Böyle anlarda, daha
fazlasını aramaya başlıyorsunuz. Bu
bağlamda ben gayrimenkul geliştirme
üzerine uzmanlaştım.”

“Sürdürülebilirliği
yeniden tanımlamak için
çalışıyorum”

Bu döneme kadar daha çok ev ve
restoran iç mekan projeleri üzerinde
uzmanlaşan Onur Karadeniz, şu anda
beş farklı proje üzerinde çalışıyor.
Karadeniz, “Bu projelerden ikisi
anahtar teslim olarak istenilen bir
tanesi kendi geliştirdiğim bir proje
olan Upstate New York’ta bir villa, bir
diğeri ise Bodrum’da bir ev projesi.
Bununla birlikte halihazırda Aman
Hotel New York projesinde design-
built consultancy vermekteyim.
Türkiye’de eş zamanlı olarak gelişen
projelerim arasında Cihangir’de bir
restoran projesi ve Nişantaşı’nda bir
klinik projesi bulunuyor” diyor. Şantiye
deneyimine de sahip bir mimar olan
Onur Karadeniz bu bağlamda tasarım
ve uygulama konularını iç içe geçen
süreçler olarak tanımlıyor. “Monolitik
yapılar ve iç mekanlar dikkatimi
çekiyor. Tasarım felsefem daha çok
mekandaki insan sirkülasyonu ve
deneyimi ile mekanın bütünselliği
üzerine kurulu. Ayrıca sürdürülebilir
mekanlar yaratmak ana amacım.
Sürdürülebilirlik konusunu yaptığım
projeler ve şantiyeleri ile birlikte
yeniden tanımlamak hali hazırda
üzerine çalıştığım bir konu” diyor.
Proje aşaması ise niteliğe ve bağlama
göre farklı şekillerde başlıyor ve
ilerliyor. Tasarım, oluşacak detaylar
ve kullanılacak malzemeler ile eş “Turizm işletmelerinde genel mekansal kurguların
zamanlı ve karşılıklı olarak şekillenip insan sirkülasyonunu tek ve sistematik bir şekilde
gelişiyor. Karadeniz, “Tam bu süreçte her turizm mekanında alışagelişmiş bir biçimde
malzeme seçimine göre detay ve
tasarım değişebileceği gibi, detaya yönlendirdiğini düşünüyorum.”

gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım | 99

098-101 Onur Karadeniz.indd 99 20.10.2021 22:57