Page 133 - Gastronomi Turkey By Rafine

GİRİŞİM | Pişir

Tas kebabı Ali Nazik kebabı

alışverişini yapmayacak ve evinde
bu malzemeleri yıkayıp doğramak,
hazırlık yapmakla uğraşmayacak”
mottosu ve “aç, birleştir, pişir” sloganı
ile yola çıkan uygulamanın kurucuları
Arda Galin ve Alişan Yıldız. Şu anda
sadece İstanbul’un belirli noktalarında
faaliyet gösteren Pişir, bir yıl içerisinde
tüm İstanbul’u ardından ise tüm
Türkiye’yi kapsama hedefiyle çalışıyor.
Tabii bu süreç içerisinde sisteme
yeni ürünler ve yeni tatlar eklenmeye
de devam edecek. Uygulamanın
‘Yemek yapmayı beceremem’ diyen
bir kişinin bile lezzetli yemekler
hazırlayabileceği bir sisteme duyulan
Pişir ihtiyaçtan doğduğunu söyleyen

Arda Galin, ekliyor: “Ortalama bir
Ev konforunda restoran insan, haftanın iki saatini alışveriş Arda Galin ve Alişan Yıldız
yaparak geçiriyor. Haftanın minimum
yedi saatini mutfakta geçiriyor. Yıla
deneyimi yaşatıyor vurulduğunda, 365 günün 20 günü,
gıda alışverişi yaparak ve yemek
pişirerek geçiyor. Pişir ile şehir insanın Beğendili levrek
mutfakta geçireceği zamanı kısaltarak
zaman tasarrufu sağlamasını ve
evinde restoran tadında yemek
hazırlayabilmesini amaçladık. “Yemek Pişir’de şeflerin ve
yapmayı beceremem” diyen biri markaların yemeklerini
bile Pişir sayesinde yemek pişirmek inceleyebilir ya da
isteyebilir. Çünkü işin püf noktasını yani Gurme Market’ten özel
yemeğe ne kadar sebze konacak, ne lezzetler bularak sipariş
kadar tuz ne kadar baharat eklenecek verebilirsiniz.
gibi püf noktalarını kişi düşünmüyor,
Pişir bunları kullanıcıya hazır şekilde
sunuyor. Her şey hazırlanmış ve özenle
yıkanmış şekilde, ölçüleri belirlenmiş İskender soslu
İzmir köfte
olarak kullanıcıya teslim ediliyor. Ne
kadar pişmesi gerektiği ise tarifte
belirtiliyor. Bu da kullanıcıya büyük
kolaylık sağlıyor.”

gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım | 133

132-135 Pisir.indd 133 20.10.2021 23:03