Page 44 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

LEZZET ROTASI | Bord Bomonti

Bord Bomonti

Lokasyonu ve lezzetleriyle

keyifli bir adres

İstanbul’un en özel semtlerinden Bomonti’de bulunan Bord Bomonti, kendi

reçeteleriyle ve el yapımı olarak oluşturduğu birbirinden lezzetli yemeklerle
konuklarını ağırlıyor. Öğle servislerinde ‘anne yemekleri’ sunan mekan, dönem
dönem Cumartesi akşamları da meyhane gecelerine ev sahipliği yapıyor.

Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com

eçmişte Beşiktaş Deniz Müzesi olduğunu söyleyerek, bu lokasyonu tercih
Giçerisinde Bord Müze olarak hizmet etme nedenlerini şöyle anlatıyor: “Farklı
sunan ve yaklaşık bir yıldır yeni yerinde kültürlerin birlikte oluşturduğu bir yer burası.
Bord Bomonti’de mango konuklarını ağırlayan Bord Bomonti, çok Ayrıca İstanbul mutfağının da temsilcileri
soslu somon, şinitzel, lezzetli ve keyifli bir konsepte sahip. İddialı yerel olarak Bomonti’de bulunuyor hala.
tandır pide, curry wurst bir menüyle hizmet sunan mekan ayrıca Tüm bu sebepler bizim bu eşsiz semte
sosis öne çıkan lezzetlerin
başında yer alıyor. İstanbul’un çok özel bir lokasyonu olan karşı duyduğumuz heyecanı körükledi
Bomonti’de bulunması dolayısıyla da ve Bord Bomonti olarak kapılarımızı açtık.
gelenlere farklı bir deneyim yaşama fırsatı Konum olarak tekstil atölyelerinin ve reklam
tanıyor. Sade bir dekorasyona sahip mekan ajanslarının yoğun olarak bulunduğu bir
pozitif enerjisini tüm konuklarına hissettirmeyi yerdeyiz. Bulunduğumuz bina da modern
amaçlıyor. Bord Bomonti Yönetici Ortak’ı Nur mimarinin yerel dokunuşlarla birleştiği bir
Acet, Bomonti’nin tarihi ve kültür ögeleriyle sentez yapı. İçerisinde bulunmaktan son
İstanbul’un mozaiğini yansıtan büyülü bir yer derece mutluyuz.”

44 | Ağustos-Eylül 2021 | gastronomiturkey.com

044-045 Bord Bomonti.indd 44 24.08.2021 13:22