Page 124 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

OTEL | NG Phaselis Bay

Lezzetli deneyimler sunuluyor Yılmaz, “Otelimizin gastronomi
direktörlüğünü Şef Rafet İnce yapıyor. Kendisi
NG Phaselis Bay’de dünyanın dört bir yanından “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta
en özel mutfaklardan özel tatlar misafirlerin ve “Toscan-Cascina”da eğitimini tamamlamış
damaklarını şenlendiriyor. Her yaş grubuna ve ve uluslararası aşçılık yarışmalarında sayısız
NG Phaselis Bay, her zevke yönelik çeşitli konsept seçenekleri
misafirlerine 480 sunuluyor. Ödüllü şeflerin danışmanlık yaptığı a ödüller almış çok önemli bir isim. “Chaînedes
oda ve 1230 yatak Rôtisseurs” üyesi olan Rafet Şef, “CHEF“
kapasitesi ile la carte restoranlarda özel lezzetler konuklarla kitabının da yazarı. Gastronomi alanında
farklı konaklama buluşturuluyor. Chef’s Steak’te özel reçetelerle büyük başarılara imza atmış olan Rafet
alternatifleri hazırlanan etler, gurme biftek menüsü ve seçkin İnce, NG Phaselis Bay için özel reçetelerle
sunuyor. içecekler lezzet şöleni yaşatıyor. Beach Snack misafirlerimize doyumsuz bir damak şöleni
Restaurant’ta yüzme molalarına keyif katacak sunuyor” diyor.
tatlar yer alıyor. Tesis bünyesinde Enjoy Patisserie,
Anadolu mutfağından en özel tariflerin yer aldığı
Phrygia ve misafirlerin Akdeniz mutfağına özgü Tatilin keyfini çıkarın
lezzetleri bulacağı Capella gibi çok çeşitli a la Otel bünyesinde 3250 m2’lik alanda dünyaca
carte seçenekler mevcut. ünlü masaj ve terapi tekniklerini deneyimli
kadrosuyla sunan NG Phaselis Bay Aliva Spa
Her biri kendine has dekorasyonu ile yer alıyor. Spa süitler, VIP alan, kapalı havuz,
hizmet veren altı ayrı a la carte restoranda Türk hamamı, kese odası, sauna, buhar
ödüllü şefler konuklara özel bir gastronomi odası, kar çeşmesi, şok ve macera duşları,
deneyimi yaşatıyor. Türk, Akdeniz, Uzak Doğu masaj ve cilt bakımı odaları ve dinlenme
gibi uluslararası mutfakların yanı sıra deniz alanları ile günlük yaşamın stresinden
mahsülleri ve steak kategorilerinde de lezzetli uzaklaşmak isteyen misafirler için pek çok
örnekler sunuluyor. Lezzet tutkunları için seçenek sunuluyor. Eğlenceyi hissetmek
özel yapım burgerler sunulan B&B Burger ve isteyenler içinse NG Phaselis Bay’de renkli
Akdeniz mutfağına özgü lezzetler bu yazın bir atmosfer var. Gündüzleri aktivitelere ev
öne çıkan tatları arasında bulunuyor. sahipliği yapan sahnede, geceleri konuklara

124 | Ağustos-Eylül 2021 | gastronomiturkey.com

122-125 NG Phaselis Bay.indd 124 27.08.2021 19:01