Page 84 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Cargill’den

VANOVA ile şeflere
™

premium dokunuş

Cargill’in küresel uzmanlığını ve Türkiye’de

uzun yıllara dayanan tecrübesini birleştirerek
ürettiği birinci sınıf profesyonel çikolata markası
VANOVA™, her uygulamada istikrarlı performans,

üstün kalite ve çok yönlü kullanım sunuyor.

argill, profesyonel şefler, pastacılar Markanın Black Diamond 55 (bitter),
Cve HoReCa sektörü için özel Coral 35 (sütlü) ve Pearl 29 (beyaz)
olarak geliştirdiği premium çikolata kuvertür çeşitleri, ganajdan praline,
markası VANOVA™’yı Türkiye pazarına kaplamadan dondurmaya kadar tüm
sundu. Cargill’in inovasyon, kalite ve pastacılık uygulamalarında kusursuz
şef odaklı ürün geliştirme anlayışının sonuçlar vermek üzere tasarlandı.
bir yansıması olan VANOVA™, şirketin
küresel kakao ve çikolata uzmanlığını VANOVA™’nın reçeteleri, Cargill’in
Türkiye’deki profesyonellerin profesyonel çikolata ve kakao
ihtiyaçlarıyla buluşturuyor. uzmanlığını buluşturduğu Belçika’daki
küresel konsept merkezi “House of
Kökleri 1880’lerin Antwerp Belçika’sına Chocolate”’ın usta şefleri ve Cargill’in
dayanan bir markanın mirasını taşıyan Ar-Ge uzmanları tarafından geliştirildi.
VANOVA™, bugün Cargill’in global Yüzde 100 kakao yağı içeren temiz
kakao tedarik zinciri güvencesi ve formülüyle öne çıkan VANOVA™
çikolata uzmanlığıyla Türkiye’de ideal akışkanlık seviyesi ve kusursuz Cem Beysel
üretiliyor. Profesyonel mutfakların temperlenme özellikleriyle, en ince Cargill Gıda META (Orta Doğu, Türkiye ve Afrika)
Fonksiyonel Sistemler ve Strateji
en büyük zorluklarından biri olan ve hassas dekorlardan en yoğun Kıdemli Direktörü
partiden partiye değişen kalite ganajlara kadar her uygulamada
sorununa çözüm getiren VANOVA™, şeflere yaratıcılık özgürlüğü sunuyor.
her kullanımda aynı tat profili, aynı "Türkiye'deki profesyonel şefler
akışkanlık ve aynı üstün performansı VANOVA™, bağımsız araştırma şirketi ve artizan çikolata üreticileri,
garanti ediyor. Akademetre Research tarafından yaratıcılıklarını sergilerken
200 şef ile güvenebilecekleri, teknik olarak
gerçekleştirilen üstün ve her şeyden önce istikrarlı
çalışmada ürünler talep ediyor. VANOVA™,
şeflerin bu ihtiyacı doğrudan karşılamak
üzere tasarlandı. Cargill’in küresel
beğenisini kakao uzmanlığını üretimdeki
kazanarak Türk titizliğimizle birleştirerek,
damak tadına profesyonellerin elindeki en
uygunluğunu güvenilir yardımcılardan biri
kanıtladı. olmayı hedefliyoruz."

www.cargill.com.tr

84 | Haziran-Temmuz 2026 | gastronomiturkey.com