Page 33 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 33
LEZZET ROTASI | BOAZ Restaurant
Yılmaz Paran
Methis Group Genel Müdürü
benziyor. Bu çok özel lezzetler; soğuk, masaların yer döşemesi haline
ızgara ve taş fırın seçenekleriyle getirildiği mekan, özel tasarlanmış
sunuluyor. mobilyaları ve el emeği
sunum takımlarıyla, konforlu ve
Dekorasyonda konfor ve ayrıcalıklı bir ortam sunuyor.
ayrıcalık Paran, “Lezzette sunduğumuz farkı,
üst düzey konforla birleştirerek
Ege’den temin ettiği deniz yarattığımız konsept ile gastronomi
lezzetleriyle ambiyansını birleştiren dünyasında ezberleri bozacağımıza
BOAZ, dekorasyonuyla da fark inanıyoruz. Dekorasyonumuzda
yaratıyor. Retro akıma farklı bir kullandığımız tüm detayların
bakış açısı kazandıran mekanın her biriyle üst düzey konfor
dekorasyonunda kullanılan her yaratmayı, sunduğumuz lezzetle
detay, tamamen el yapımı. Kapı de örtüşen bir ambiyans elde
girişinden, masalara, tabaklara ve yer etmeyi amaçladık. “Denizden
döşemesine kadar her detayın el gelen seçkin lezzetlerimiz” ile el
emeğiyle oya gibi işlendiği mekanda, emeğiyle işleyerek oluşturduğumuz
mermer, ahşap ve halatın ağırlığı dekorasyon öğelerimiz, lezzet ve
hissediliyor. Butik dokunuşlarla ambiyans dengesi yakaladığımız
şekillendirilen mekanın ambiyansı konseptimizin ana çatısını oluşturuyor.
mimari detaylarında saklı. 4 tonluk Dekorasyonda konfor ve ayrıcalık
ağırlığa sahip Carrera mermer sunmaya odaklandık” diyor.
BOAZ, grup ve şirketlere
özel menüleriyle çok özel
toplantı ve etkinlikler
ile kutlamalara da ev
sahipliği yapmaya
hazırlanıyor.
gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2021 | 33
032-035 BOAZ Restaurant.indd 33 23.06.2021 13:36
