Page 37 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 37
OTEL | Nayu İğneada
Görkem Gökçe
Nayu İğneada Kurucusu
Doğayla bağ kurmak,
kendine vakit ayırmak ve
bulunduğu yeri gerçekten
hissetmek isteyenlerin
adresi...
istedik” sözleriyle anlatıyor. Gökçe, yapılaşmayı bu doğal varlıklarla uyum Türk misafirperverliğini ve Trakya’nın
İstanbul’a yakınlığı ve benzersiz içinde gerçekleştirdik” diyor. sıcak, içten insan dokusunu;
doğasıyla öne çıkan İğneada’da, dünyanın farklı yerlerinden edindikleri
bölge turizmine katkı sağlamayı Yüzde 90 yerli malzeme ilhamlarla harmanlamışlar. Rehberli
hedefliyor. doğa yürüyüşleri, şarap tadımları ve
Projede kullanılan malzemelerin atölye çalışmaları gibi aktiviteler de,
Doğayla uyumlu büyük çoğunluğu yerel kaynaklardan konuklara keşif dolu bir konaklama
sağlanmış. Çevre dostu ürünlerle sunuyor.
Daha önce bir devlet kampı olan işlenmiş yerli ahşaplar, geri
bu özel alan, yerinde gözlemlerle, dönüştürülmüş taşlar ve doğal
doğanın ritmine kulak verilerek tekstil ürünleri, otelin sürdürülebilirlik
yeniden hayat bulmuş. Mimari vizyonunun yapı taşlarını oluşturuyor.
tasarımda İskandinav yalınlığını Nayu İğneada’nın aldığı 3. Seviye
doğayla uyumlu bir şekilde birleştiren Sürdürülebilirlik Sertifikası, çevreye
Nayu İğneada, projenin baş mimarı duyarlı yaklaşımının somut bir kanıtı.
Fahrettin Aykut’un liderliğinde
şekillendirilmiş. Longoz ormanlarının Konfor ve sadelik
ve Karadeniz’in etkileyici doğası, arasında denge
yapının hem ilham hem de referans
kaynağı olmuş. “Stil sahibi bir kaçış” mottosuyla yola
çıkan otel, doğayla iç içe ama rafine bir
Görkem Gökçe, “Tıpkı Atatürk’ün deneyim sunmayı amaçlıyor. Şehirden
Yalova’daki köşkünü bir ağacı uzaklaşmak isteyen konuklara sessizlik Mimar Fahrettin Aykut’un nordik
kesmemek için raylar üzerinde ve huzur vadederken, dijital altyapısıyla esintilerle bezeli tasarımı,
taşıttığı gibi, biz de alandaki uzaktan çalışanlara da konforlu bir İğneada’nın ruhunu yansıtıyor.
ağaçların konumlarını koruyarak tüm ortam sağlıyor.
gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz | 37
