Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 128
GİRİŞİM | Avokado Bahçeniz Alanya
İkinci bir el değmeden... yaşadıklarını anlatan Okur, “Az varken
az sattık, zamanla büyüdük” diyor.
Şu an bahçelerinde avokado başta
olmak üzere, muz, mango, ejder
meyvesi, passiflora (çarkıfelek), 70 çeşit ürün
karambola (yıldız), pomelo ve Bahçelerindeki meyveler dışında
papaya gibi pek çok tropikal meyve yine bu bölgede yetişen ürünlerden,
üretiyorlar. Bunların yanı sıra bölgenin katkısız ve koruyucusuz, anne eliyle
gözdesi olan meyveler portakal, limon butik olarak hazırlanmış ürünleri de
ve greyfurt gibi narenciyelerden de mevcut. Mevsimine göre pekmezler,
bolca yetiştiriyorlar. Tüm bu meyveleri meyve özleri, reçeller, soslar, ceviz,
dalından, ikinci bir el değmeden, fıstık vb. gibi şu an sayısı 70’e ulaşan
taptaze şekilde Türkiye’nin dört ürünler de pazarlıyorlar. Perakende
bir tarafındaki binlerce sofraya müşteri dışında, toptancılara, market
ulaştırıyorlar. ve restoran zincirlerine de satış
yapıyorlar.
Şirketin tamamen bir aile girişimi
olduğunun altını çizen Dilber Özsoy Bahçeden canlı yayın Ahmet Çelik
Okur, kuruluştan itibaren herhangi İşletme Sahibi
bir kurum ya da kuruluştan hibe ya Sosyal medya hesaplarından hem
da destek almadıklarını söylüyor. en güncel bilgileri paylaşıyorlar, hem
Minik adımlarla büyüyen bir süreç de bahçe işlerini canlı yayınlıyorlar. Dilber Özsoy Okur, “Takipçilerimiz
arasında bahçemize gelmek ve
yerinde görmek isteyenler de oluyor.
İşte biz de yolu Alanya’ya düşen
müşterilerimizi bahçelerimizde
ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.”
Okur, genç kuşak girişimciler olarak
işlerini bu denli büyütmekten
duydukları memnuniyeti ve gelecek
hedeflerini şu şekilde ifade ediyor:
“Bizim işimiz, her şeyden önce
insanları mutlu etmek için başlayan
ve bundan aldığımız hazla büyüyen
bir iş. Büyükşehirlerden çok fazla
müşterimiz var ve ürünlerimize daha
kolay ulaşmak istiyorlar. Dolayısıyla
hayallerimizden bir tanesi İstanbul
başta olmak üzere üç büyük şehirde
şube açabilmek ve ürünleri biraz daha
hızlı ve elden ulaştırabilmek.”
Topraktan vazgeçmeyin!
Okur, kendileri gibi genç girişimcilere
de şunu tavsiye ediyor: “Topraktan
vazgeçmeyin! Özellikle pandemi
döneminde gördük ki, az da olsa bir
toprağın varsa seni yaşatıyor. Sahip
çıkalım, üretmekten vazgeçmeyelim.”
www.avokadobahceniz.com
128 | Aralık 2024-Ocak 2025 | gastronomiturkey.com
