Page 108 - Gastronomi Turkey ByRafine
P. 108
Haber
Rezervem
Gastronomiye değer
katan teknoloji
Geleceğin teknolojilerini restoranlarla buluşturan Rezervem ile
rezervasyon yönetiminin çok ötesinde bir deneyim sunmak ve
hizmet kalitesini yükseltmek mümkün...
isafirperverliğin Geleceği” Türk damak tadına uygun olarak
“Msloganıyla yola çıkan ve 100’e sunan Ioki Nau ve misafirlerine
yakın restorana dijital çözüm sunan gerçek bir steakhouse kültürü
Rezervem; restoranlar için geliştirdiği deneyimleme imkanı sunan Gürkan
özel bir yazılım ile rezervasyon Şef Steakhouse’un tüm rezervasyon
süreçlerini ve restoran yönetimini sürecini yönetmeye başladı.
teknoloji ile buluşturuyor.
Teknoloji ve yazılım alanında geniş
Michelin yıldızlı ve fine dining bilgi birikimine sahip olan Bekir
restoranları sistemine dahil eden Topuz tarafından 2018 yılında kurulan
Rezervem; Şef Osman Sezener Rezervem, geleneksel yöntemlerin
tarafından hayata geçirilen ve aksine rezervasyon yönetimini
Michelin yıldızıyla ödüllendirilen OD teknoloji ve konforla buluşturuyor.
Urla; Ebru Baybara Demir tarafından Güçlü İş Zekası (BI) altyapısı ile tüm Bekir Topuz
Doğu Akdeniz mutfağından ilham rezervasyon sürecindeki verileri Rezervem Kurucusu
alınarak kurulan ve Türkiye’nin ilk okunabilir ve anlamlı hale getiren
sıfır atık restoranı Zaramot 1890; şirket, restoranların misafirlerine
Kaş’ın büyüleyici doğasıyla iç içe daha kaliteli hizmet sunmasına, data sağlayarak, ciddi bir maliyet avantajı
olan ve lezzetli menüsüyle dikkat analizi yaparak hizmet kalitesini ve iş sunuyoruz.”
çeken Oburus Momus ve Oburus performansını artırmasına yardımcı
Notos; Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini oluyor. Topuz, yakın zamanda hizmetleri
Asya pişirme & servis teknikleri arasına ekledikleri “Etkinlik Modülü” ile
ve baharatları ile harmanlayarak Maliyet avantajı restoranlarda düzenlenen etkinlikler
yaratıcı lezzetler sunan Banyan; için rezervasyon ve bilet satışı hizmeti
Akdeniz ve Türk mutfağından ilham Kısa sürede ciddi bir büyüme elde de verdiklerini de belirtiyor.
alarak hazırlanan menüsüyle lezzet ettiklerini belirten Bekir Topuz, şu
tutkunlarının favorisi olan Aheste; bilgileri veriyor: “Yazılım altyapımızla Michelin yıldızlı ve fine dining
Uzakdoğu ve Peru’ya özgü lezzetleri misafirlerin restoran yolculuğunda çok restoranlardan yoğun talep gören
güçlü bir veri analizi ve raporlaması Rezervem; TURK FATIH TUTAK, Vino
oluşturarak, misafirlerin tüm tüketim Locale, Sankai by Nagaya, Sunset
Rezervasyon ve doluluk alışkanlıklarını takip ediyoruz. İletişim Grill&Bar, Oligark ve Neolokal gibi
planlamalarını sistematize ederek, ve pazarlama optimizasyonu sektörde büyük başarılara imza atan
restoran gelirlerinin artmasında sağlayarak, ölçülebilir ve doğru birçok restorana hizmet veriyor.
büyük katkı sunuyor.
hedef kitleye etkili mesajlarla erişim www.rezervem.com.tr
108 | Haziran-Temmuz 2024 | gastronomiturkey.com
