Page 138 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Gastronomide festivaller geçidi

Gastronomi festivalleri ülkemizin dört bir yanında yoğun katılımlarla gerçekleşirken, bu yıl en ses
getirenlerin başında şüphesiz yine Adana Lezzet Festivali yer aldı. 923 bin kişinin katıldığı Adana’da, 600
bin şiş kebap ve ciğer ile 500 bin şişe şalgam tüketildi. Gastro Afyon ve Niğde festivalleri de lezzet, kültür

ve eğlenceyi bir arada sunarken, ünlü şeflerin halkla buluşmasına sahne oldular.

u yıl 7.’si gerçekleştirilen Adana adımlar olmak üzere önemli konular Tutucu Damaklara Yeni Tatlar gibi
BLezzet Festivali, ‘Cumhuriyetin ele alındı. çarpıcı konu başlıkları altında yerel
100’üncü Yılı’ temasıyla pek çok üretime destek sağlanması, kamu
gastronomik etkinliğe ev sahipliği 600 bin şiş kebap, ve özel sektörün birlikte çalışmasının
yaptı; şehrin ünlü lezzetlerini tekrar 500 bin şişe şalgam önemi, yerel üreticiden tedariğin
gündeme getirirken pek çok şefin önemi, sektöre yön verecek
de uğrak noktası oldu. Gastronomik Etkinlik alanında üç gün boyunca tecrübeler ve çözüm önerileri,
deneyimlerin yanı sıra sektöre konukların Adana lezzetlerinin sürdürülebilirlik alanında gelişmeler
yön verecek tecrübeler ve çözüm tadına baktığı, yarışmalar izleyip pek ile yeni atılımlar ve daha birçok konu
önerileri, sürdürülebilirlik alanında çok tanınmış ismin konuşmalarını masaya yatırıldı.
gelişmeler ile yeni fikirler masaya dinlediği Adana Lezzet Festivali’ne
yatırıldı. bu yıl 923 bin kişi katıldı, 600 bin şiş Adnan Şahin, Mehmet Yalçınkaya,
kebap ve ciğer ile 500 bin şişe şalgam Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen,
Adana Valiliği ev sahipliğinde, tüketildi. Sahrap Soysal, Melih Demirel,
Adana Büyükşehir Belediyesi ve ilçe Hazer Amani, Türev Uludağ,
belediyelerin katılımıyla 6-8 Ekim Yön veren paneller Umut Karakuş, Yoldaş Sönmez
tarihleri arasında düzenlenen 7. gibi ünlü şeflerin katıldığı etkinlikler
Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne Festival, gastronomi dünyasının ve antrenör Fatih Terim’in gazeteci
ilgi bu yıl rekor kırdı. Yerel ve ulusal değerli isimlerini de panellerde Fulya Öztürk ile yaptığı söyleşi
basından yüzlerce gazetecinin ilgiyle bir araya getirdi. Panellerde büyük ilgi çekti. Atatürk’ün
takip ettiği festivalde düzenlenen Cumhuriyet’in 100. Yılı Özel, sevdiği Adana yemeklerinin
panellerde başta Adana’nın Akdeniz Gastronomi Turizmi, anlatıldığı panelde şeflerin sunumu
gastronomi şehri olması yolundaki Geleceğin Menüleri, Sınırları Aşıyoruz, da beğeni topladı.

138 | Ekim-Kasım 2023 | gastronomiturkey.com

25.10.2023 12:13
138-139 HABER-festivaller.indd 138 25.10.2023 12:13
138-139 HABER-festivaller.indd 138