Page 114 - Gastronomi Turkey By Rafine

Makpa.pdf 1 19.08.2023 15:00

BESLENME | Yaz Beslenmesi

Gazlı içecekler yerine
ne konulabilir?

• Ev yapımı şekersiz limonata
• Yaz meyveleri ile blenderize edilmiş
Şok diyetlere dikkat! maden suyu
Yaz ayları daha ince kıyafetlerin • Demleme soğuk bitki çayları
ve bikini mayo gibi vücut hatlarını • Ev yapımı meyveli kefir Bağırsak dostu
belli eden giysilerin tercih edildiği • Naneli ve/veya fesleğenli ayran Kefir
bir dönemdir. Bu noktada bireyler • Şeker ilavesiz laktozsuz buzlu latte
şok diyetler ve detokslara sıklıkla • Yaz meyvelerinden soğuk smoothie
başvururlar ki bu gibi beslenme smoothie
düzeni değişimleri de yeme davranışı
bozukluklarına yol açmakla beraber Malzemeler:
metabolizma hızını negatif etkiyen en
önemli etkenlerdendir. Kişilerin özellikle • 200 ml soğuk kefir
tatil planlarından önce normalden • 1 küçük şeftali
çok düşük kaloride bir beslenme • 1 tatlı kaşığı bal
düzeni takip etmeleri ve sonra bir • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu
anda bu günlük alınan kaloriyi aniden Makpa Yeni Adresinde
C
arttırmaları metabolizmaları için
yapacakları en tehlikeli şeylerden biridir ve sebze tüketilmeli önerisine M
demek yanlış olmaz. Yaz besinleri nelerdir? dayanarak, günde en az beş porsiyon Y MAKPA DIŞ TİCARET VE PAZARLAMA A.Ş.
meyve ve sebze yenilmesi gerektiği Josper Kömürlü Izgara Fırın
Her mevsim vücudun ihtiyaç bildirilmektedir. CM Tekfen Kağıthane Ofispark
Son dönemde yapılan çalışmalar, duyduğu besin maddeleri birbirinden MY Merkez Mah. Bağlar Cad. No: 14 B Blok /-07 34406 Kağıthane/ İSTANBUL
global bir halk sağlığı haline gelen farklılık göstermektedir. Bu nedenle CY Tel: +90 (212) 280-2552 info@makpa.com.tr / www.makpa.com.tr
obezitenin altında yatan en önemli doğa her mevsim farklı meyve Öğünler arasında çok fazla açlık
ticari ürünlerde birinin gazlı şekerli ve sebzeler sunar. Yaz sebze ve hissedildiği anlarda yaz meyvelerinin CMY
içecekler olduğunu bildiriyor. Bu meyveleri içerdikleri sıvı ve mineral ferahlatıcı ve sulu özelliğinden K
içeceklerin yaz aylarında özellikle miktarlarıyla diğer mevsim meyve dolayı lezzetli ve sağlıklı bir ara öğün
artan ferahlama ihtiyacı ile arttığını ve sebzelerinden farklılık gösterir. Yaz yapılabilir. Meyveli yoğurt kaseleri,
biliyoruz. Bu durumda hem karaciğer meyve ve sebzelerini mevsiminde meyve ile blenderize edilmiş süt
yağlanmasını arttırdığı bilinen yapay tüketmek oldukça önemlidir. Dünya ürünleri veya smoothieler pratik
tatlandırıcılar hem de direkt olarak Sağlık Örgütü (WHO) tarafından seçeneklerdir.
vücuda basit şeker alınmasını sağlayan günde en az 400-500 g. meyve
şekerli içecekleri mümkün olduğunca Yaz meyveleri denilince akla ilk gelen
kısıtlamanın yeme düzeni açısından meyveler karpuz ve kavun başta
oldukça etkili sonuçları vardır. olmak üzere şeftali, kayısı, vişne, kiraz,
üzüm, incir, nektarin, mor erik, karadut,
böğürtlen, yeşil erik, çilek ve armuttur.
Tatil planlarından önce Ek olarak, yaz sofralarında ağır Berkel Profesyonel
Gıda Dilimleme Makineleri
normalden çok düşük yemeklerin yerini hafif zeytinyağlılar
kaloride bir beslenme alırken yaz meyveleri de yüksek su
düzeni takip edilmesi ve içermeleri ile öne çıkarlar.
sonra bir anda bu günlük Yaz sebzeleri de başta mis kokulu
alınan kaloriyi aniden domatesler olmak ile beraber taze
artırmak metabolizma fasulye, dolmalık biber, sivri biber,
için yapılacak en tehlikeli patlıcan, salatalık, enginar, kabak,
şeylerden biri! semizotu, börülce, bamya, bakla ve
taze bezelye şeklinde sıralanabilir.

114 | Ağustos-Eylül 2023 | gastronomiturkey.com

112-115 YAZ BESLENMESİ.indd 114 22.08.2023 09:57
22.08.2023 09:57
112-115 YAZ BESLENMESİ.indd 114