Page 132 - Gastronomi Turkey By Rafine

DOSYA | Ramazan

Sinangil

60. yılını kutluyor

1963 yılında un sektörüne yenilik getirmek adına kapılarını aralayan ve günümüzde Eksim Holding’e

bağlı Eksun Gıda bünyesinde faaliyet gösteren Sinangil, 60 yılını geride bıraktı. Sinangil, 60 yıldır
nesilden nesile devam eden mutfaklardaki varlığını, yeni reklam filminde gülümseten detaylarla
aktarıyor. Eksun Gıda, ana markası Sinangil’in yanı sıra Gluten Yok ve Çeşidim
markalı ürünleri dâhil bünyesinde 200’ü aşkın un çeşidini barındırıyor.

ksim Holding çatısı altında ve buğday paçallarının en uygun
Efaaliyet gösteren grubun amiral karışımlarıyla yüksek kalitede unların
şirketlerinden Eksun Gıda, Sinangil ve elde edilmesi gibi projeler yürütüyor,
Gluten Yok markalı ürünlerin üretildiği, böylece hızla değişen tüketici
ikisi Tekirdağ’da biri Konya’da olmak alışkanlıklarına da zaman geçirmeden
üzere yaklaşık 96 bin metrekare açık ayak uyduruyoruz” dedi.
ve kapalı alana sahip üç ayrı üretim
tesisinde un üretimi gerçekleştiriyor. Net kârı 224 milyon TL’ye ulaştı
Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu
(İSO ilk 500) listesinde üretim ve Geçtiğimiz yılın rakamlarına da
satışlara göre 324. sırada yer alan değinen ve Türkiye’nin buğday
Eksun Gıda’nın yıllık 600 bin ton un kaynaklarını değerlendiren Demir,
işleme kapasitesi bulunuyor. Eksim “2022 yıl sonunda toplam ciromuz
Holding Gıda Grubu Başkanı ve geçen yılın aynı dönemine göre Ahmet Demir
Eksun Gıda’nın Genel Müdürü Ahmet yüzde 153 artışla 3,9 milyar TL’nin Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı
Demir, yaptığı değerlendirmede Latin üzerine çıktı ve net karımız 224 ve Eksun Gıda Genel Müdürü
Amerika, Afrika ve Orta Doğu ülkeleri milyon TL’ye ulaştı. 2022 yıl sonunda hem de döviz kurlarındaki artışa karşın
başta olmak üzere, 30’dan fazla FAVÖK marjımız ise yüzde 12,3 olarak un sanayicileri için bir zırh oluşturuyor
ülkeye, farklı ürün kategorilerinde un gerçekleşti. Un sanayicileri olarak diyebiliriz” ifadelerini kullandı.
ihracatı gerçekleştirdiklerini belirterek, ise en önemli avantajımız buğdayı
“Rakiplerimizden 200’ü aşkın ürün kendi çiftçimizden alabilmemiz. Geçtiğimiz mart ayında tamamı
çeşidi, ulusal ve uluslararası çapta Türkiye buğdayda kendi kendine sermaye artışı şeklinde gerçekleşen
verdiğimiz satış sonrası destek ile yeten bir ülke ve bu piyasa en regüle halka arz ile Eksun Gıda’nın paylarının
ayrışıyoruz. 2020 yılında Sanayi ve piyasalardan biri. İç piyasa için yüzde 28,63’ü Borsa İstanbul’da
Teknoloji Bakanlığı tarafından onay ihtiyacımız olan buğdayı içerden işlem görmeye başladı. Halka arzın
alınarak kurulan Ar-Ge merkezimizde tedarik edebiliyoruz. İhracat için de gerçekleştiği dönem olan 15-17 Mart
glütensiz un, glütensiz ekmek, unlu dâhilde işleme izni ile buğday ithalatı 2023 tarihlerinde toplanan talep o
mamuller, yeni un çeşitlendirmeleri yapıyoruz. Bu da hem enflasyona
döneme kadar gerçekleşen halka
arz talep toplamaları arasında tüm
Sinangil’in glüten hassasiyeti olanlar ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler zamanların en yüksek halka arz talebi
için lezzetli ürünler sunan markası Gluten Yok kapsamında; karabuğdaylı baton olarak tarihe geçti. Eksun Gıda’nın
ekmek, dilimli tost ekmeği, sandviç ekmeği, hamburger ekmeği, zerdeçallı- halka arz gelirinin önemli bir bölümü
kırmızı biberli kurabiye, susamlı-çörek otlu kurabiye, kuş üzümlü kurabiye ve
hindistan cevizli kurabiye seçenekleri yer alıyor. doğrudan yatırımlar için kullanılacak.
www.eksun.com.tr

132 | Nisan-Mayıs 2023 | gastronomiturkey.com

130-137 ramazan dosyası.indd 132 20.04.2023 02:10