Page 112 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 112

FİRMA | Accolink








                 Accolink, bu
                 zamana kadar
                 sörf temalı taco
                 tahtasından
                 Amerikan tasarımı
                 tipik posta
                 kutusuna benzeyen
                 adisyon kutularına
                 kadar sektörün
                 birçok inovatif
                 talebini başarıyla
                 gerçekleştirdi.

                 Ürün portföyüyle                     Rona markasıyla çalışıyoruz. Rona    organize olup istedikleri yere ürün
                 ihtiyaçlara cevap veriyor            ürünleriyle sektöre yenilikleri de   gönderebileceğimiz bir noktaya
                                                      beraberinde getiriyor. Paşabahçe     geliyoruz Tabii ki Türkiye içerisinde bir
                 Accolink’in ürün portföyünde özenle   ve Nude’a inanılmaz saygımız var ve   ciro hedefimiz var, bayiliklerimiz var.
                 seçilmiş markalar, işletmelerin      çalışıyoruz. Önemli gruplarımızdan   Ancak gelecek vizyonumuz ekibimizle
                 ihtiyaçlarına cevap verecek          aksesuar bölümümüzde bakır,          birlikte global bir tedarik proje
                 çeşitlilikte ve kalitede kurgulanmış   paslanmaz çelik ve mermer gibi     firması imajını başka ülkelerin aklında
                 durumda. Yuna, “Kaliteyi biliyoruz,   materyallerden aksesuarlar yer alıyor.    perçinlemek.”
                 müşterilerimizin istek ve beklentilerine   Ayrıca çatal, bıçak, kaşık grubunda
                 hâkimiz. Tüm bu kriterler ışığında   Hisar’la da çalışıyoruz. Üretimine   “İnsanlar zor sorularını bize
                 bir ayrıştırma yapıyoruz. Ve         önem veren böyle güzel markaların
                 doğru ürünlerle müşterilerimizi      Türkiye’de var olmasının kıymetine   sormaya alışmış durumda”
                 buluşturuyoruz” diyor. Accolink’in   inanıyoruz” diyor. Büfe ekipmanları   Accolink’in sektörde bir adım daha
                 ürün portföyüne baktığımızda         konusunda da kendine sektörde özel   öne çıktığı alan imza attığı özel yapım
                 masaüstü grubunda Belçikalı grup     bir yer edinen Accolink, proje ekibiyle   ekipman projeleri demek yanlış
                 bir firmaya ait CHIC, F2D ve Bonbistro   birlikte hazırladığı ürünlerle birbirine   olmaz. Accolink’te işletmelerin hayal
                 markaları modern, günümüzün          benzemeyen özgün işlere imza atıyor.   ettiklerini ete kemiğe büründüren ve
                 otel ve restoran profesyonellerinin                                       bunu yaparken de tasarım ve kalite
                 kıymet verdiği stilde üretimi olan   “Bir proje firması                   anlamında da arkasında durabildiği
                 tabak ve sunum ekipmanlarıyla        profesyonelliğiyle                   işlere imza atan bir anlayış hakim.
                 beğeniliyor. Fransa menşeili Jars ise                                     Bu zamana kadar sörf temalı taco
                 özgünlüğün çok ön planda olduğu      ilerliyoruz”                         tahtasından Amerikan tasarımı
                 Mikla, Mürver gibi restoranların da   Geçtiğimiz yıl cirosunun yaklaşık   tipik posta kutusuna benzeyen
                 tercihi olan stoneware markası       yüzde 70’ini ihracat kanalından      adisyon kutularına kadar birçok
                 olarak öne çıkıyor. Ayrıca masaüstü   elde eden Accolink, dünyanın        işletmenin inovatif taleplerini
                 grubunda yerli bir marka olarak      farklı yerlerinde projelere imza     başarıyla gerçekleştirmişler.
                 öne çıkan ID Fine, Accolink’in yerli   atabilme kapasitesine sahip. Bir   Doha’daki Raffles Hotel için puro
                 porselen sektörüne ilk adımı olarak   proje firması profesyonelliğinde    homidoru da tasarladıklarını belirten
                 göze çarpıyor. Accolink portföyüne   ilerlediklerini ifade eden Yuna,     Yuca, “Ekimizden Berkay Bey’in
                 son dönemde İtalya’dan gelen Le      “2020 yılında Maldivler’de bir otel   tasarımı olan homidor hem teknik
                 Coq Porcelaine markası da eklenmiş   projesini uzaktan organize ettik. Bunu   detaylarıyla hem de işletmenin
                 durumda. Firmanın 2015 yılından beri   yapabildiğimizi görünce kendimize   tasarımsal isteklerine cevap veren
                 çalışmaya devam ettiği La Tavola     ilk olarak yeni otel gruplarının     yapısıyla oldukça beğenildi. Böyle
                 ise büfe ekipmanları, modüler büfe   tedarik anlamında proje ortakları    ilginç projelere iştahlı olduğumuzu
                 sistemleri ve çatal, bıçak, kaşık üzerine   olma hedefini koyduk. Radarımızda   gösterince aslında sektörde de bu
                 üretim gerçekleştiriyor. Tasarımın   dünyanın farklı yerlerindeki projeler   anlayışımızla bilinmeye başladık.
                 çok ön planda olduğu marka İtalyan   var. Türkiye mükemmel bir üretim     İnsanlar zor sorularını bize sormaya
                 menşeili. Yuna, “Camda Avrupa’nın    ülkesi, dünyayla bağlantımız var,    alışmış durumda” diyor.
                 en büyük ikinci cam fabrikası olan   ürünler getirtebiliyoruz. Onlar için   www.accolink.com







            112  |  Nisan-Mayıs 2023  |  gastronomiturkey.com


          110-113 accolink.indd   112                                                                                     20.04.2023   02:08
   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117