Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | Transmed Türkiye

anlatıyor: “Vegeta, çeşniyi keşfeden
firma. 1930’lu yıllarda Hırvat bir gıda
mühendisi tarafından keşfediliyor
çeşni. Özellikle Balkanlardan gelen
insanların ağırlıklı olduğu bölgelerde
Vegata çok satılıyor” diyor. Yine
başarılı markalardan Eat Real’in de
ithalatçısı olan Transmed Türkiye bu
markanın humus cipsi, mercimek
cipsi gibi ürünlerini tüketiciye sunuyor.
Yeniliklerin Transmed Türkiye için
önemli olduğuna değinen Marinçiç,
“Türkiye’ye ilk fıstık ezmesini biz
getirdik. Yine ilk soya sütünü Türkiye’ye
tanıştıran firma biziz. İlk anlamında
birçok ürünümüz var. Dinamik yapı
firmamız için çok önemli bir kriter”
diyor.

“Sloganımız: “İyi şef iyi
ürünle çalışır”
Horeca sektöründe satış yapmanın
donanımlı olmayı gerektirdiğine
değinen Marinçiç, “Personelimizin
eğitimi çok önem verdiğimiz
ve sektörde farklılaştığımız bir
konu. Kendi mutfağımız var.
Transmed Türkiye’nin Çalışanlarımıza orada eğitim
ürün portföyünde veriyoruz. Ardından sahaya çıkıyorlar.
hikâyesi olan, Menüler geliştiriyoruz, o menülerle
kategorisinde üst müşterilerimize fikir verebiliyoruz.
sıralarda olmayı başaran Ürünlerin nasıl kullanılacağı, kalite ve
ve kullanıcılarına fark
yaratma olanağı sunan lezzet konusunda öne çıkan özellikleri
markalar yer alıyor. gibi tüm konuları doğru ve etkili bir
şekilde anlatacak donanıma sahip
olarak çalışmalarımızı yürütüyoruz.
Sloganımız: “İyi şef iyi ürünle çalışır.”
Yabancı turistlerin Türkiye’ye ilgisi
yoğun. Lüks oteller açılmaya devam
ediyor. Ve görüyoruz ki lüks konsept
otelleri tercih eden konuklar o
seviyede hizmet beklentisinde.
Dolayısıyla sadece güzel bir bina
yeterli değil. Sunum, sunumda
kullanılan ürünler hepsi bir paket.
Kaliteli turizme gitmek için içeriğin de
kaliteli olması gerekiyor” diyor.

www.transmed.com

128 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

126-129 Transmed.indd 128 1.03.2023 21:23