Page 155 - GastronomiTurkey10

Eğitim

SA, 18 – 35 yaş arasında, turizm
Mve profesyonel yiyecek-
içecek hizmetleri sektörüne gerekli
donanım ve özgüvenle hızlı bir giriş
yapmak isteyen adaylar için yeni bir
eğitim programı hazırladı. Eğitim,
yeme-içme alanında çalışan, ancak
restoran servis operasyonu konusuna
odaklı, güncel bir temel eğitime
ve uluslararası mesleki diploma ile
kariyerinde seviye atlatmak isteyen
sektörün profesyonelleri ve bu
sektörü deneyimleme imkânı arayan
öğrencilere hitap ediyor. Ayrıca Sabiha Apaydın
restoranlar ve yeme-içme hizmeti MSA Profesyonel
veren işletmeler talep etmeleri Restoran Servisi Eğitim
Koordinatörü
halinde özel sınıf açılabilecek ve
kendi servis personellerini bu
eğitimden yararlandırabilecekler.
Katılımcılar bu eğitim programının MSA Yönetici Direktörü Sitare Baras: “MSA FOH eğitim programı, İngiltere
ardından hem yurt dışında geçerli merkezli belgelendirme ve sertifikasyon kurumu olan Confederation of Tourism
bir meslek ve diploma sahibi olup, and Hospitality (CTH) tarafından da akredite edildi. Ayrıca Avrupa Birliği’nin
hem de edindikleri deneyimle mesleki eğitim otoritesi olan The Office of Qualifications and Examinations
network edinme fırsatı yakalayacaklar. Regulation (OFQUAL) bünyesinde de tanındı ve bir eğitim müfredatı olarak
Eğitim, MSA’nın kampüsünde 110 bünyesinde yer aldı. Eğitim CTH tarafından Türkiye’den akredite edilen ve OFQUAL
bünyesine Türkiye’den alınmış ilk eğitim programı olma özelliğini de taşıyor. Bu
saat teorik ve 50 saat pratik eğitimin akreditasyonlar sayesinde bu eğitimimizi tüm dünyaya ihraç da edebileceğiz.”
yanı sıra MSA’nın Restoranı’nda ve
programın iş ortağı restoranlarında
gerçekleşecek bir aylık zorunlu stajı
kapsıyor. Programda barista becerileri,
dünya ve Türkiye şarapları genel bilgi
ve servisi, alkolsüz içecek bilgisi ve
servisi, alkollü içecekler bilgisi, menü
hakimiyeti, müşteri hizmetleri iletişim
becerileri gibi dersler yer alıyor. Ayrıca
eğitim her bir uzmanlık başlığında

Programda barista
becerileri, dünya ve
Türkiye şarapları genel
bilgi ve servisi, alkolsüz
içecek bilgisi ve servisi,
alkollü içecekler bilgisi,
menü hakimiyeti,
müşteri hizmetleri
iletişim becerileri gibi
dersler yer alıyor.

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 155

154-157 msa front of.indd 155 23.08.2022 23:04