Page 16 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Uluslararası Gastronomi Film
Festivali’nde ödüller sahiplerini buldu!

Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası
Gastronomi Film Festivali kapsamında gerçekleştirilen
Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda kazanan
projeler ödüllendirildi. “Senaryo Kategorisi Birincilik
Ödülü’nü The Cold Delights of Warm İzmir kazanırken,
“Klazomenai Belgesel Film Birincilik Ödülü’nün sahibi ise
Şenol Çöm’ün yönettiği Journey of Sail yapımı oldu.

35 yaş altı şeflerden geleceğe

lezzet yorumu

Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata
geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, MSA’da gerçekleşen
final etabıyla sona erdi. Bu yıl “Geleceğin Menüleri”
temasıyla düzenlenen yarışmada Ahmet Göktaş,
Hasan Arslan ve Ömer Güneri; “Neo Gelenek”, “Sokak
Lezzetlerine Şef Dokunuşu”, “Yeni Nesil Yemek Deneyimi”
ve “Sınır Tanımayan Mutfaklar” trendlerinden ilham alan
reçeteleriyle kazanan isimler oldu.
www.35yasalti3sef.com

Arı Oteli,

Guinness’te
Metro’da Türkiye’nin tescillenen
ilk zeytinyağı Anavarza Bal,
bünyesinde
kurduğu
Metro Türkiye, ülkemizin ilk coğrafi işaret tescilli zeytinyağını Yaşasın Arılar
Metro Chef markasıyla gastronomi dünyasına sunuyor. departmanının
Erken hasat edilen olgunlaşmamış yeşil zeytinlerin ilk büyük projesi
meyvemsi aroması ve soğuk sıkımın saflığıyla buluşan kapsamında
“Metro Chef Naturel Sızma Ayvalık Zeytinyağı” hem şeflerin Adana Kozan’daki
imza tabaklarında hem de evlerdeki sofralarda lezzet tesisinde kurduğu
deneyimini bir üst seviyeye çıkarmaya hazırlanıyor. Tüketiciler, Dünyanın En
şişe üzerindeki QR kod uygulamasıyla, Ayvalık’ın tescilli Büyük Arı Oteli
tarlalarından tabağa uzanan bu yolculuğu şeffaf bir şekilde ile Guinness
takip edebiliyor. Dünya Rekoru’na
www.metro-tr.com
adını yazdırdı.
Guinness
Dünya Rekorları
hakeminin
sertifikasını teslim
ettiği, 15 metreyi
aşan dünyanın
en büyük ekolojik
arı oteli, arı ekosistemi için güvenli bir habitat oluştururken,
biyolojik çeşitliliğin sürdürülebilirliği ve arı ölümlerine karşı
küresel farkındalık yaratılması amacıyla hayata geçirilen
örnek doğa koruma projesi olarak öne çıkıyor.
www.anavarzabal.com

16 | Haziran-Temmuz 2026 | gastronomiturkey.com