Page 20 - Gastronomi Turkey By Rafine

GIDA | Cargill

Cargill’den Türkiye’ye

gurme çikolata: Veliche
™

Cargill’in Türkiye’de piyasaya sürdüğü Veliche™ Gurme Çikolata,

sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda teknik üstünlüğü ve
çevresel sorumluluğuyla da sektörde fark yaratmaya hazırlanıyor.

ünyaca ünlü gıda devi Cargill,
Dprofesyonel şefler, çikolatacılar
ve HoReCa sektörü için geliştirdiği
Belçikalı gurme çikolata markası
Veliche™’yi Türkiye pazarına sundu.
Üstün kalite, teknik işlevsellik ve
sürdürülebilirlik ilkeleriyle dikkat çeken
Veliche™, zanaatkar çikolatacılardan
beş yıldızlı mutfaklara kadar geniş bir
yelpazede yenilikçi çözümler sunuyor.
Cem Beysel
Veliche™, Belçika’daki Avrupa’nın en Cargill Gıda META Fonksiyonel Sistemler ve
gelişmiş çikolata üretim tesislerinden Strateji Kıdemli Direktörü
birinde hazırlanıyor. Temperleme,
kalıplama ve fırınlama süreçlerinde "Veliche™ çikolatadan daha
ideal performans sergileyen bu fazlasıdır, profesyoneller için yaratıcı
kuvertür çikolata, olağanüstü tadı bir araçtır. Olağanüstü akışkanlığı
ve tutarlı kalitesiyle Türkiye’nin ve güvenilir performansıyla, Türk
profesyonel çikolata ve pastacılık şeflere inovasyon yapma gücü
alanındaki standartlarını yükseltiyor. verirken, sürdürülebilirlik ilkelerine
de katkıda bulunuyor."

Cargill Gıda META Fonksiyonel
Sistemler ve Strateji Kıdemli Alliance Sertifikalı kakao
Direktörü Cem Beysel, Veliche™’nin çekirdekleriyle üretiliyor. Bu sayede
Türkiye pazarına girişini şu sözlerle hem doğaya hem de kakao
değerlendirdi: “Türk artizan çikolata ve çiftçilerine destek sağlanıyor.
profesyonel pastacılık müşterilerinin,
yüksek kaliteli, sürdürülebilir Cargill, küresel Ar-Ge gücünü yerel
kaynaklı ve teknik olarak gelişmiş destek ve eğitimle birleştirerek
ürünlere yönelik talebi giderek Veliche™’nin Türkiye mutfaklarındaki
artıyor. Gerkens™ kakao tozunun beklentileri aşmasını hedefliyor.
başarısının ardından, Veliche™ ile bu Butik çikolatacılardan Michelin
ihtiyacı karşılamaktan büyük gurur yıldızlı restoranlara kadar her ölçekte
duyuyoruz.” profesyonel mutfak için güvenilir ve
birinci sınıf bir çikolata çözümü sunan
Veliche™ ürünleri, Cargill’in etik marka, yaratıcı şeflerin hayal gücünü
kaynak kullanımı ve sürdürülebilirlik besliyor.
taahhüdünü yansıtan Rainforest www.cargill.com.tr

20 | Ekim-Kasım 2025 | gastronomiturkey.com