Page 54 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | LAVA

Döküm üretmek

bizim işimiz,

profesyonel

mutfaklara

çözüm üretmek

tutkumuz...

LAVA, gelenekselin bilgeliğini modern

mutfakların ihtiyaçlarıyla birleştirerek,
HORECA sektörüne özel çözümler sunan
global bir oyuncu. Sağlıklı, çevre dostu
ve enerji verimli ürünleriyle, yalnızca

mutfakları değil, gastronomi anlayışını da
dönüştürüyor.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

ve karşılayan markalardan biri olarak gelen ve doğaya geri dönebilen bu
öne çıkıyor. malzemeler sayesinde, LAVA ürünleri
hem insan sağlığına hem de çevreye
Lava Metal Döküm Sanayi Genel duyarlı bir üretim anlayışının sonucu
Müdürü Reyhan Ekşi, “Döküm mutfak olarak ortaya çıkıyor. Emaye kaplama,
gereçleri, yalnızca bir pişirme aracı ürünlerin hem dayanıklılığını artırıyor
değil; aynı zamanda profesyonel hem de kimyasal madde geçişine izin
mutfakların performans ve estetik vermeyen sağlıklı bir pişirme yüzeyi
beklentilerini karşılayan stratejik sunuyor. Kullanılan hammaddelerin
ürünlerdir” diyor. İşte LAVA’nın her biri, kanserojen içermeyen, sıfır
sektördeki başarısının temelinde geri dönüştürülebilir özellikte ve doğa
de bu anlayış yatıyor. HORECA dostu.
sektörünün dinamik yapısına uygun
teşten aldığı ilhamla geleneksel olarak geliştirilen ürün yelpazesi; Enerji tasarrufu
Apişirme yöntemlerini modern yüksek ısı tutma kapasitesi, eşit ısı
teknolojiyle buluşturan LAVA, 2010 dağılımı, enerji verimliliği ve estetik Profesyonel mutfaklarda tercih
yılında Eskişehir’de çıktığı yolculukta tasarımlarla öne çıkıyor. edilen LAVA ürünlerinin temel
bugün global bir marka haline gelmiş avantajlarından biri, enerji tasarrufu
durumda. 45 bin m ’lik üretim alanı, Sağlık ön planda sağlaması. Döküm demir, ısıyı sadece
2
100’e yakın ülkeye ulaşan ihracatı ve bir noktada hapsetmek yerine tüm
her biri titizlikle geliştirilen döküm LAVA’nın üretim sürecinde asla hurda yüzeye eşit şekilde yayıyor. Bu özellik
ürünleriyle LAVA, özellikle HORECA kullanılmıyor. Ana hammaddeler pik sayesinde, yemek pişirme sırasında
sektörünün ihtiyaçlarını en iyi anlayan demiri ve cam bazlı emaye. Doğadan düşük enerjiyle maksimum verim

54 | Haziran-Temmuz 2025 | gastronomiturkey.com